固定預算是指按照可實現的相對區間的業務量水平，參照往年的預算執**況、酒店相關費用支出政策定期編制預算的一種方法，一般適用於受一定區間的業務量水平增減變動影響不大的固定費用預算專案。
適用範圍：工資薪酬福利、職能部門管理費用及其他折舊、攤銷、利息、租金等固定成本費用的預算
彈性預算是在按照成本(費用)習性分類的基礎上，根據量、本、利之間的依存關係編制的預算。
用彈性預算的方法來編制成本預算時,其關鍵在於把所有的成本劃分為變動成本與固定成本兩大部分。變動成本主要根據單位業務量來控制,固定成本則按酒店政策進行總額控制。成本的彈性預算方式如下:
成本的彈性預算＝固定成本預算數＋∑（預計業務量×各變動成本費用率）
適用範圍：經營部門與業務量變動相關的變動成本（如直接材料）等預算專案。
零基預算「只考慮未來需求，不考慮歷史慣性」 ，一切用以零為起點，一切從實際需要和可能出發，逐項審議預算期內各項收支的可行性、必要性、合理性，在綜合平衡的基礎上編制預算的一種方法。一般適用於預算編製基礎變化較大或缺乏可比性的預算專案
使用範圍：地產類銷售收入及開發成本預算
定期預算是指以乙個固定的期間（年度、季度、月度）為預算編製週期的一種預算編製方法。本辦法採用年度定期預算方式結合季度滾動預算方式，每一季度末根據本季度預算執**況對下一季度進行**和預算分解，並作為月度、季度預算考核依據，目的在於加強年度預算分解的準確性、可實現性。
預算編製按照「由上而下，上下結合、分級編制、逐級彙總、綜合平衡」的程式進行。並按照年度編制，季度、月度分解落實。
凡是直接或間接占用資產和發生財務收支並能獨立承擔一定經濟責任的部門、班組等均需編制預算。各子、分酒店財務部根據集團酒店的總體要求分別彙總編制本單位的年度預算方案，集團預算管理委員會各成員根據各自專業技術職能對本系統業務範圍內的各子、分酒店預算事項進行審查、並提出審核意見。
預算編製應按照先業務預算、資本預算後財務預算的流程進行編制。
預算管理委員會根據企業發展戰略、歷年目標實際完成情況和預算期經濟形勢的初步**，在初步決策的基礎上，於每年10月底以前提出下一年度酒店《年度經營目標》《財務指標預算目標》，其中《財務指標預算目標》包括業務銷售目標、成本費用目標、利潤目標和現金流量目標，並確定年度預算編製的政策。
《年度經營目標》《財務指標預算目標》見附件
各酒店總經理召集屬下各預算責任單位負責人召開預算執行委員會議，按照預算管理委員會下達的預算目標和政策，結合自身實際以及**的執行條件，組織統籌各責任單位制定預算年度業務計畫，並提出各單位詳細的預算分解落實方案，經各酒店財務部彙總平衡編制財務預算後報總經理審議通過於11月底前上報集團預算執行管理委員會。
。集團預算管理委員會對各預算執行單位上報的預算方案進行審查，提出綜合平衡的建議。在審查、平衡過程中，集團酒店財務部作為預算管理組織機構應當進行充分協調，對發現的問題提出初步調整的意見，並反饋給有關預算執行單位予以修正。
對於不符合酒店發展戰略或者酒店預算目標的事項，酒店預算管理委員會應當責成有關預算執行單位進一步修訂、調整。
集團預算管理委員會在充分評審平衡的基礎上，出具評審意見，提交董事會審批。經董事會審批通過的預算方案，以正式檔案下發各預算酒店執行。集團與各分子酒店總經理簽訂經營業績責任書，以明確預算目標權責，各分子酒店總經理與各預算責任單位簽訂預算責任書。
預算提交資料及完成時效
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財務預算編制要求 1 產品銷售預算表的編制。產品銷售預算是編制全面預算的基礎，企業要依據經營部門編制企業生產大綱，產品銷售收入計畫，編制產品銷售預算，產品銷售預算編製中銷售收入應根據年度 內各季度市場 或銷售合同 的銷售量和售價，確定各季 度預計銷售收入，銷售成本根據產品成本預算表計算編制。2 在充...
簡述1 簡述預算編製的程式與方法
編制程式 1 預算編製程式 企業編制預算，一般應按照 上下結合 分級編制 逐級彙總 的程式進行。1.下達目標。企業董事會或經理辦公會根據企業發展戰略和預算期經濟形勢的初步 在決策的基礎上提出下一年度企業財務預算目標，包括銷售目標 成本費用目標 利潤目標和現金流量目標，並確定財務預算編制的政策，由預算...
財務預算的編制方法及適用
1.定期預算和滾動預算 定期預算以不變的期間作為預算期來編制的方法，其雖便於實際與預算的比較，利於分析和評價，但預算一般在年度前二三個月編制，跨期長，對計畫期的情況不夠明確，且執行中容易使管理人員只考慮本期計畫的完成，缺乏長遠打算。滾動預算，將預算期與會計年度脫離，分析當期預算的執 況與實際的差異，...