春季八種養生調理方法

一、養陽

春夏季節是大自然氣溫上公升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據春天裡人體陽氣生髮的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。平補的飲食適合於正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。

清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。

春季養生調理

二、養陰

陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作，飲食上可採用蜂蜜**，將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用，每日100毫公升，分3次服用；或用牛奶250毫公升，煮開後調入蜂蜜50克，白芨6克，調勻後飲用。這些均有養陰益胃之功效。陰虛內熱體質者，可選大公尺粥、赤豆粥、蓮心春季養生調理

三、養氣

老年慢性支氣管炎也易在春季發作。春季陽氣公升發，人體之陽氣亦隨之而公升發，為扶助陽氣，在飲食上應該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。

春季養生調理

四、養腦

春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是祖國醫學所說「春氣者諸病在頭」的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。

春季養生調理

五、養脾

祖國醫學還認為：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應多食用蔬菜以及山野菜等。

春季養生調理

六、養胃

飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品，因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用，也易形成氣體導致腹脹，增加胃腸負擔。飲食宜清淡，易消化，可採用上述蜂蜜**。

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七、養腎

春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機，此時服用強腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調理，飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

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八、養「熱」

早春時節氣候仍很冷，寒冷刺激甲狀腺，可引起功能亢進，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面，人體為了禦寒也需要消耗熱量來穩定基礎體溫。所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主。

除穀類製品外，還可選用糯公尺製品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及時補充能量。粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。