菜系分類：
湘菜功效分類：
春季養生食譜
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秋季養生食譜
冬季養生食譜
製作難度：
★ 準備時間：5-10分鐘
口味：鹹味
工藝：燒
主料：杏鮑菇乙個塔菜幾朵
輔料：高湯少許枸杞幾顆
調料：生抽耗油
鹽糖白胡椒水澱粉
色拉油蠔汁杏鮑菇的做法詳細製作步驟
除夕菜譜【蠔汁杏鮑菇】的做法由美食譜為您整理提供：
1、原料圖
2、塔菜洗淨，取幾朵。焯水2分鐘，滴入幾滴油，增加菜的光澤。
3、杏鮑菇洗淨，切成薄厚均勻的片。
4、鍋內放少許色拉油，加入生抽、耗油、鹽、糖、白胡椒，最後倒入高湯。
5、燒開後，下入杏鮑菇片，煮10分鐘左右。
6、加少許鹽調味
7、倒入塔菜和熱水泡開的枸杞。
8、取出擺盤，淋上水澱粉勾芡的汁即可。
鮑魚汁的做法
鮑汁也稱鮑魚汁，它是發製鮑魚時所得的原汁 也有專門用鮑魚煲製的，但較少見 係用多種呈鮮原料經過長時間煲製而成的。成品具有色澤深褐 油潤爽口 味道鮮美 香氣濃郁的特點。鮑汁目前在市面上已有成品 不過 較貴。對於專業的粵菜餐廳來說，由於鮑汁的需求量較大，同時也為了突出自己餐廳菜品的風味特色，故一般都自行...
牛排汁的做法大全
其實在平時的生活中的時候，大部分人都是沒有時間去吃飯的，每次吃飯的時候都是非常的繁衍的，這樣的話對於自己的身體肯定是非常不好的，那麼下面我們就一起來了解一下牛排汁的做法大全。bbq燒烤汁200克，海天生抽150克，牛高湯200克，美極辣醬80克，白砂糖30克，甜紅酒50克，香葉2片，蒜末50克，現磨...
臘汁肉做法
制法 1 將豬肉帶骨帶皮按豬身橫著切成寬約7厘公尺的條，用清水洗乾淨，瀝乾水分。2 把原臘汁湯倒入鍋內，旺火燒開，撇去浮沫，將肉皮朝上，一條條整齊的排放在鍋裡，加入黃酒 醬油 精鹽 大蔥 薑塊 拍鬆 及調料袋，上面壓鐵箅子，使肉全部浸於臘汁湯裡。用旺火燒開後，轉用小火燜煮。在煮的過程中，不斷撇去浮沫...