卓越現場管理 6T實務

2022-08-23 19:09:03 字數 652 閱讀 9829

天天處理

天天整合

天天清掃

天天規範

天天檢查

天天改進

1、天天處理

判斷出完成工作必需的物品並把它與非必需物品分開:將必需品數量降低到最低程度並把它放在乙個方便的地方,進行分層管理

二、天天整合

就是將必需的物品放置於任何人都能立即取得的狀態,即尋找的時間為零,工作場所一目了然消除找尋物品的時間做到物品存放有(名)有(家)

三、天天清掃

整個組織所有成員一起來完成,各級領導一身作則。

每個人都有自己應該清掃的地方和範圍、其格言不僅是(我不會使東西變髒),而且是[我會馬上清理東西]。將工作現場變得沒有垃圾、灰塵、乾淨整潔,地面和整體環境保持光潔、明亮、照人。

四、天天規範

採用透明度、視覺管理、看板管理等公開直覺一目了然的現場管理方法、使企業的各項現場管理要求實現規範化持續化,提高辦事效率

五、天天檢查

創造乙個具有良好習慣的工作場所、持續自律地執行上述4t要求,養成制訂和遵守規章制度的習慣。

六、天天改進

不能認為完成了前5t就可以結束了。

餐飲行業不是生產某種標準產品,原材料在變化、消費者口味在變化、烹製工藝在變化,經營方式也在變化,因此必須天天改進,要在完成前5t之後要慎時度勢及時提出又一輪的目標。

酒店的6T實務管理

六t實務 是根據日本5s和香港五常法精神發展而來,全稱為 卓越現場管理 6t實務 6t即為六個天天 天天處理 天天整合 天天清掃 天天規範 天天檢查 天天改進。具體管理些什麼呢?一 天天處理 定義 區別工作現場中,必要與不必要的東西,工作現場中只保留必要的東西 要有丟的勇氣,不要這也捨不得,那也捨不...

培訓廚房6T

6t管理法的宗旨 讓管理者和第一線員工都行動起來,一起找出問題 制訂辦法 堅持執行。6t的組成 t代表 天 tian 字拼音的第乙個字母 六t是指六個天天要做到 天天處理,天天整合,天天清掃,天天規範,天天檢查,天天改進。天天處理的含義 判斷出完成工作必須的物品,並把它與非必需物品分開,將必需品的數...

6 T管理法則

6t管理,是在日本的5s管理 香港的5常管理法的基礎上演變出來的中國式 6t管理 又稱為 卓越現場管理法。管理具體是什麼意思呢?6t 就是 6天 的意思,t 是 天 的拼音 tian 的縮寫。6t管理 就是 6天管理 具體管理些什麼呢?天天處理 定義 區別工作現場中,必要與不必要的東西,工作現場中只...