上海源甲餐飲：食堂承包，蔬菜配送，餐飲管理。 021
t代表「天」（tian）字的拼音的第乙個字母
六天是指上海源甲餐飲六個天天要做到天天處理、天天整合、天天清掃、天天規範、天天檢查、天天改進。
天天處理
定義：源甲餐飲區別工作現場中，必要與不必要的東西，工作現場中只保留必要的東西。－－要有丟的勇氣!
目標：適物、適所、適位、適量
執行重點：使用價值/購買價值，需要/想要
改善重點：空間的浪費櫃子、資料夾的浪費使用工作環境的惡化增加工作的疲勞感壓力管理不必要物品時間的浪費
天天整合
定義：源甲餐飲將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標示、保持隨時可取用的狀態，養成物歸原位的習慣。
目標：三定（定名、定位、定量）
執行重點：現場物品的整理，先進先出的原則
善重點：浪費找東西的時間以為沒有了而過量購買
天天清掃
定義：源甲餐飲飲維持工作場所無垃圾、無汙穢、無退色、無剝落、無油漬、無生鏽的狀態，打掃用具定位、清潔。目標：
還原物品本來面貌，不只清潔，是修補、保養光亮，看得到的與看不到的地方都清理。執行重點：每個人馬上清理東西，不會使東西變髒
改善重點：打掃花費較長的時間生產率的降低事故的**差錯產生的根本原因品裝置使用壽命減短
天天規範
定義：源甲餐飲採用一目了然的現場管理方法，使各項現場管理要求實現規範化、持續化，讓員工明白自己的管理責任。目標：
將前3t實施的成果制度化、規範化，建立經常性的激勵制度，全面推行顏色和視覺管理。執行重點：透明度、顏色和視覺管理、看板管理
改善重點：責任不清制度不實執行力低下制度不細化
天天檢查
定義：源甲餐飲創造乙個具有良好習慣的工作場所，持續地、自律地執行規範標準。
目標：交叉管理、責任心培養、管理權下放、員工自信心提公升。
執行重點：承諾的事一定完成、看到就做、率先行動、下班前做6t、問責守時
改善重點：為了應付檢查而制定的制度
天天改進
定義：源甲餐飲管理堅持正常化、日常化、習慣化、自然化、真實化、能提公升自我品質與效率
目標：自我突破與追求卓越
執行重點：集中精力 、目標清晰、唯一
改善重點：一勞永逸、安於現狀
學校學生食堂承包協議
賈橋初中學校學生食堂 承包協議書 甲方 賈橋初中 乙方 為了進一步加強校內管理，使後勤服務真正服務於教學，服務於師生，經甲乙雙方充分醞釀，反覆協商，經學校同意，就學校食堂承包事宜，達成以下協議 一 承包時間 2011年8月1日至2012年7月20日 金額 零元整 二 甲方向乙方提供營業場地及部分設施...
承包學生食堂的投標書
9 全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和學校的一草一木。三 人員配備及要求 1 麵食人員 6 7人，廚師2人，蔬菜加工員6人。2 對所有人員先進行體檢，然後按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都...
學生食堂承包經營方案
指導思想 學生食堂是學生在就學過程中的生活保障，在飲食安全衛生的前提下，以低利潤水平，高質量的服務在校方的領導和監督下，服務好學生生活。經營管理方案 做到新鮮質優達到國家食品衛生標準，首先所有食品原材料都採購於正規廠家 進行原料選擇，油類來自大賣場的正規品牌 肉類跟正規宰場洽購 並每天提供檢疫證明，...