商品入場應當經過驗貨、試銷、銷售、下架等過程，注意商品質量檢驗，防止假冒偽劣商品上架，過期商品及時
淘汰。陳列有很多原則，關鍵有同類陳列、同牌陳列、同價陳列，前進陳列（新上架的商品陳列在貨價後部，使臨近過期的商品先銷售完畢）
，**陳列（3-5層容易被消費者注意到的貨價應當陳列暢銷品和重點商品）等；商品**小超市也可以搞，多留意點大超市的**方式，選適
合自己的用。
品類管理很重要，因為80/20法則在超市行業非常靈驗，80％的銷量、銷售額、毛利是由20％的商品帶來的。
首先，做好商品定位，應當區分跑量商品和盈利商品，對每一類商品，每類商品中的每乙個商品，做到差別定價，像柴公尺油鹽和知名品牌商品
等「**敏感」商品應當低毛利經營，樹立低價形象，集聚人氣，帶動銷量；家用日化、餅乾小食品可以適當提高毛利，保證經營業績。
然後（需要電腦管理，以將商品銷售資料輸入電腦為前提），根據不同的商品定位，分別為每一類（當然分類越細越有分析價值）商品的銷量
、銷售額、毛利設定權重，建立數學分析模型，計算每乙個商品在該類商品、一類商品的各個**段、規格段、乃至全部商品中的重要性，進
行取捨。當然，光靠數學模型不行，還要根據市場調查和競爭狀況進行經驗判斷。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。
其次，滯銷品和高庫存商品應當定期進行分析、淘汰，例外情形：雖然滯銷、佔庫存，但具有補齊品類，符合超市定位的商品應當保留。
再次，新品引進應當先經過試銷，並運用上述方法進行保留和淘汰。
季節性商品、節慶商品對銷售的影響是很大的，尤其是春節、元宵、清明、端午、中秋、聖誕，做好節日商品的選擇和**，對大超市來說甚
至可以使營業額數倍增加，小超市也不能忽視。
根據零售業的定位理論，只要在以下5個關鍵領域之一做到最佳，商店就能勝出：品種（豐富）**（廉價）時尚（流行）服務（便利）迅捷（
快速）。
進行商品的的錯位經營
所謂的商品的錯位就是指和競爭門店的商品進行錯開，以顧客的需求為主要目標，而與其他大型競爭和小型競爭者之間實行錯位經營，從而避
免過多的競爭一致影響到毛利率的提公升。
商品流程圖
春天服飾商品流程及細則 流程圖 第一章到貨 接貨 1貨品到店由專人負責接 發貨品。2通知主管 會計，各組負責接貨的員工到售後清點接貨 分發 清點。注意款式 貨號 數量是否與單據一致，有異常馬上報交負責主管。第二章分檢 分類 接貨人員到各組區域進行整理，並根據要求將所到貨品按服裝型別 材質等要求進行分...
蘇果超市有限公司商品流程管理標準版2019
蘇果超市 商品 管理流程 蘇果超市 冉廟店 11 11 13 商品流轉目錄 第一章商品流轉概述5 商品流轉程式總圖6 第二章商品進貨流程7 第一節商品採購原則7 第二節商品採購流程7 一 商品採購的形式7 二 專櫃新品引進操作流程8 三 新商品進貨操作流程8 四 已銷售商品的 流程10 五 現金採購...
超市滯銷商品處理流程OK
一 目的 及時處理滯銷商品，啟用每乙個商品，以發揮坪效。二 適用範圍 各分店。三 滯銷商品定義 滯銷1商品 商品生命週期為 正常 日均銷量大於0，食品連續20天 含 以上，非食品連續30天 含 以上銷售量均為0之商品。滯銷2商品 商品生命週期為 正常 的cd 磁帶 書籍 化妝品彩妝連續60天 含 以...