超市商品盤點工作的三大流程

所謂盤點，是指定期或臨時對超市商品的實際數量進行清查、清點的作業。通過盤點可以知道超市在一定時間內的盈虧狀況。連鎖店鋪商品盤點工作的具體要求，主要體現在如下主要方面：

(1)櫃組在商品盤點前的準備工作。

一是商品盤點的當天早晨，在倉庫開始盤點前，櫃檯貨架上應先補足一天銷售的商品，盤點當天原則上不再**和調撥;

二是倉庫商品盤點，一般應安排在白天，對應櫃組的商品盤點，一般應安排在當天晚上;

三是櫃組製表員和倉庫記帳員必須將已發生而尚未進帳的全部憑證登記入帳，盤點時製表員必須在場;

四是晚間停止營業後，進行商品盤點前，製表員應將當日的銷售金額全部登記入帳，並編制乙份到停止營業為止的「撥一制對帳單」，與財會部門對好帳;

五是檢查和校正所用度量衡器具，檢查**標籤是否與規定**相符;

六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類放好，殘損的商品要單獨存放;

七是店鋪不允許任何櫃組擅自為別人寄售商品;

八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪用和賒銷商品;

九是有找零現金的櫃組，要先點清現金，填在盤倉報表上交監盤人複核。

(2)商品盤點中應注意的事項。

一是盤點時櫃組負責人和櫃組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應櫃組有關人員到場外，倉管員必須在場;

二是商品變價盤點時，物價員必須參加監盤;

三是櫃組長或實物負責人調動移交盤點時，商品盤點小組長應親自或指派專人負責監盤，必要時由店鋪商品盤點委員會派員參加;

四是對商品和現金的盤點應逐一進行，三人一組，除一人負責點數、一人負責記錄和計算外， 還有一人要複核;

五是商品盤點一般可採用「見物盤物」的方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位置，將已盤和未盤部分區分清楚;

六是對變價盤點和抽查盤點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知櫃組或對應倉庫;

七是櫃組對盤點的實際數應填製盤點表，盤點表上品名、規格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省略;

九是如盤點結果與帳面結存數額出入較大時，原則上應當天進行重新盤點，在當天重新盤點確有困難的，第二天必須落實;

十是盤點結束時必須將盤點溢缺數記錄在盤點表的最後一頁上，櫃組和倉管員對商品公升溢絕對不能以多報少或隱瞞不報，商品短缺也要如實上報;

十一是監盤人員一般不參與點數和抄盤點表的工作;

十二是盤點表都必須由櫃組長、盤點人和監盤人簽字;

十三是商品盤點表一式三份，櫃組長1監盤人各乙份，報財會部門乙份，盤點表上必須編好頁碼，並寫明總頁數，註明日期。

(3)商品盤點結果的處理。

盤點後處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，並加以彙總;計算盤點結果，在營業中盤點應考慮盤點中所**的商品金額;根據盤點結果實施獎懲措施;根據盤點結果找出問題，並提出改善對策。做好盤點的財務會計帳務處理工作等。

超市商品盤點工作的三大流程

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