2013-12-29裡屋裡
作為酒店的管理者應具備敬業與專業的職業素養，敬業是要表達出對行業的敬佩與尊崇。尊敬自己所從事的工作，並使它轉化在行動當中，時刻提醒自己「認真專注負責任」。專業就是要將本行業的規範、標準、方法等集於一身，專一行業，增加深度，廣度與精度。
通過管理使各種程式有條不紊，計畫實施。我一直銘記著這樣一句話「管理是經營的保障，經營是管理的體現」可見管理在日常經營當中的重要性!酒店的經營如火如荼，管理更不能滯後，因此做為管理者更應鍛造自己專業能力，提公升個人整體素質，今天我給大家分享的管理者應具備的「五匠素質」。
一、鐵匠的身闆
這不僅僅是指身體健康，體魄強健。一名管理者應具備思想上過硬，業務上過硬才是真正的內涵，才符合鐵匠一樣的身闆堅硬、強碩。在經營管理的過程中會遇到很多的問題與困難。
首先我們在思想上不能「軟弱」，能夠敢於接受現實，勇於挑戰通過發揮自我主觀能動力來進行有效的解決，包括我們在人際交往中遇到的挫折與不公，都能夠有一種坦然的心態去面對，真正做到「經得起、扛的住」。把所有的難題當作是經歷、磨礪、將自己的思想練就的「堅韌不拔、坦然對待」，這才是思想的過硬。經營管理離不開具體的措施、縝密的計畫，有效的執行，細緻的落實，所以管理者的業務能力將直接影響到工作質量，如何讓自己的業務能力過硬呢，請牢記「對任何出現的問題都要及時總結記錄，在總結中提煉，在提煉中提高!
」二、木匠的尺度
在日常的管理當中無論出現什麼樣的措施，什麼樣的考核包括經營上的**、市場分析都離不開「尺度」既「量化標準」通過資料來界定是否可行，通過對比來鑑別是否實施。所以量化標準尤為重要，更便於決策，執行。有這樣乙個案例;曾經有一家酒店要推行「外賣早餐卡」用於拉動周邊家屬院的在店消費，增加餐飲的營收，但最後無疾而終，雖然有購買但完成銷售份額甚少，究其原因:
營銷定位不準確，餐飲早餐對於在店客人可行。但要周邊家屬院居民到星級酒店吃早餐，不符合消費現狀，因為本身外來就餐的人員就不多，餐飲早餐相當於客房的配套，缺乏資料統計，客源構成統計等量化分析，使其決策偏差。所以管理工作切忌「不計成本的營銷，不計後果的決策」任何事情要把握好「尺度」。
三、瓦匠的慧眼
酒店在經營過程中需要管理人員提高預見性，未雨綢繆觀察全域性是「慧眼」之根本，要的是「事前的檢查控制，而不是事後的處理解決」管理者應該多走動，多巡視「發現問題、找出原因、提出措施、整改落實」。只有深入一線，才能把握全域性，同時要做到三個關鍵「關鍵時刻到場，關鍵崗位巡視，關鍵事情親自處理」。這樣才能讓你目光如炬，慧眼實真。
四、蔑匠的巧手
蔑匠是將靈散的滕條，竹蔑通過雙手把它們編織成實用的、美觀的用品或工藝品。從管理的角度來講叫「製造團結」。管理者要想完成一項任務，實施一項措施必須通過大批的人力來共同完成。
因此如何提高團隊的團結意識，凝聚力，是管理者應具備的，通過個人的人格魅力，個人影響力將性格不同的成員給合理組織在一起，步調一致，思想統一，全力以赴的向目標邁進，形成堅不可摧的優秀團隊。包括我們在處理問題時要遵循四個不放過「原因不清不放過、責任人不明不放過、措施不利不放過、落實無果不放過」。將你個人做人、處事的原則灌輸到你的團隊當中。
這才不愧為「蔑匠的巧手」。
五、縫紉匠的精神
縫紉匠總是一絲不苟的將顧客的衣物，布料認真的縫合兢兢業業，專心致致。我們管理者就應該學習這種精神「一絲不苟，專注如一」。做任何事情都能夠認真專注的幹好，做細，酒店的工作來不得半點的馬虎，一點點的失誤將影響到客人的整體滿意度，所以這種精神是要管理者細細品味，用心領會的。
酒店經營離不開管理，「五匠素質」將會引領我們更好的開展工作。
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