粗糧食府薪資管理制度
核算方法：
每月公休2天，不論大小月份均按30天計算；員工出勤滿28天（小月）29天（大月）26天（二月）為滿勤。
例如：月基本工資1500元為例，日工資為：1500÷30=50元。
月基本工資=實際出勤天數×日工資+未休班天數×日工資。
二、崗位工資結構：
月工資=月基本工資+提成+獎勵+其它。
餐廳：部門職責和區域工作劃分
致：財務辦公室由：酒店辦公室
員工入職須知
1. 員工入職前7天為試工期，試工期內如達不成用工協議。員工不享有企業任何薪資福利。
如果雙方達成勞動協議（試工期日工資為基本工資80%）則七天工資轉入考勤。入職前1個月為實習期，實習期內員工離職發放基本工資的80%；
2. 工資計算方法為：以30天為乙個自然月，1500元/月基本工資為例：日工資為（月基本工資）/30=50元；月工資=日工資+提成+獎勵+其它。
3. 酒店管理施行分工不分家的現場控制管理原則：根據營業需要如：
如有大型宴會時廚房、服務均有義務協助傳菜上菜；傳菜人員協助餐廳服務開啟水等；服務人員協助傳菜人員上菜等；吧檯兼迎賓、點菜、高峰時協助上菜清潔衛生等；保潔協助上菜等；各部門及人員均應做好根據酒店運營要求合理的工作內容調整工作。
4. 廚房及管理崗位施行技術工資制度，基礎操作崗位如服務/傳菜等施行固定工資加獎勵制度；
5. 酒店施行定期盤點制度：每月15日為餐具盤點時間；每月30或31日為原材料、酒水盤點時間；酒店分部門落實物品管理到人，如出現損耗或缺失將有直接責任人承擔；無具體責任人物品將有部門平均分攤；
6. 遵守酒店規章制度，服從工作安排；
7. 員工離職需提前乙個月申請，經部門經理批准後上報總經理。上交發放工作物品及配置工裝後，與次月20日領取離職當月的工資；
8. 所有員工在前七天施工期內將根據情況定崗，如果不接受酒店崗位調整安排視為員工自動離職。自動離職員工不享受酒店任何薪資福利待遇；
9. 月工資計算和使用期的基本工資計算均以實際定崗工資為準；
10. 酒店有權根據運營管理的需要對各崗位的員工進行崗位調整，薪資調整等。
請仔細閱讀上述基本入職須知，並遵守酒店制定規章制度。
備註：1、籌備時間上班時間為8：30-12：00 14：00-18：00。
2、特殊情況根據實際運營調整。
3、酒店在籌備期間暫時不提供食宿。
4、籌備期間員工按基本資80%進行工資核算。
工資計算方法
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