除了在生產車間實踐以外，我也在品控室、微生物間、生化間、留樣間進行了學習。品控室主要是檢測一些理化指標如蛋白質、脂肪、酸度、三聚氰胺、重金屬，針對原料樣、**樣、產品樣檢測。微生物間檢驗大腸桿菌，細菌總數，生化間檢驗致病菌如金黃色葡萄球菌。
留樣間是根據保質期留樣，質檢所乙個月會抽樣三次。
在實踐期間，親眼目睹了車間的生產情況，學習了很多東西，彌補了書本上學習不到的缺陷，更加貼近了現實，有助於在學校展開實訓時給學生補充學校裡學習不到的知識，聯絡企業的文化和實際需要培養學生。在福淋，發酵罐、管道、換向板很多，對於不熟悉裝置的人來說肯定很迷糊，辨不清方向，在這方面要大大加強學生認識裝置和捋管道能力的訓練，以免學生到廠裡不能勝任工作。在工廠裡，對衛生的要求很嚴格，時時刻刻都要求員工注意車間的衛生，並且很多操作都是無菌操作，所以要鍛鍊學生，讓他們多打掃我們的實訓車間，訓練他們的衛生打掃能力，以及加強他們的無菌意識。
另外，福淋的用人標準是勤奮認真，有耐心，虛心向學，能夠融入公司整個大家庭。在和福淋的一些年輕員工（20歲左右）接觸時，發現他們有的很不務實，不切實際，對未來有很多空想，希望一步登天，急於求成，怕累怕髒，有很多人幹的時間不長就辭職了。所以我想對於我校的中職生來說，在這一方面也存在很多問題，現在他們的生活條件很好，在家裡有父母的疼愛，一向過的比較愜意，在走上工作崗位不見得能夠吃苦耐勞，受得了工廠的規章制度的約束，為了讓他們能夠勝任工作，持之以恆幹好工作，我們現在就要進行思想教育和引導，讓他們體會並理解父母的不易，不要急於求成，踏踏實實，一步一步乙個腳印，適應社會，學會生存。
鑑於為期兩個月的實踐學習，我覺得我校的酸奶實訓專案可以嘗試生產乳飲料，另外改善工藝，降低成本，建設合適的發酵房，以生產出更好的產品。
寧夏伊利乳業簡歷
就業資訊 2011年第12號 一 公司企業簡介 內蒙古伊利實業集團股份 是目前中國規模最大 產品線最健全的乳業領軍者，也是唯一一家同時符合奧運及世博標準 先後為奧運會及世博會提供乳製品的中國企業。伊利集團由液態奶 冷飲 奶粉 酸奶和原奶五大事業部組成，全國所屬分公司及子公司130多個，旗下擁有雪糕 ...
光明乳業調查方案
委託方 瀋陽光明乳業 執行方 遼寧大學市場營銷調研團隊 一 摘要 通過對光明乳業在瀋陽市場狀況的分析，了解消費者購買光明奶製品的影響因素，最終對於如何擴大光明乳業在瀋陽市場占有率問題提出可行的意見和建議。二 背景 據有關資料顯示，去年我國奶業總產量為1120萬噸，即人均8.6公斤，已超過了人均7.2...
乳業面臨大洗牌
作者 尹訓寧 發表時間 十二月 20 2010 分類 趨勢 農業經過多年 野蠻生長 的中國乳業，已經到了大洗牌的乙個節點。乳業一直是產業界和消費者都關注的焦點話題.三聚氰胺 陰魂不散 蒙牛和伊利的 惡語相向 蒙牛完成了中國乳業最大的一次併購重組，以4.69億元收購全國排名第4位的酸奶生產基地 君樂寶...