作者：尹訓寧 | 發表時間：十二月 - 20 - 2010 | 分類：趨勢
農業經過多年「野蠻生長」的中國乳業，已經到了大洗牌的乙個節點。
乳業一直是產業界和消費者都關注的焦點話題.「三聚氰胺」陰魂不散；蒙牛和伊利的「惡語相向」；蒙牛完成了中國乳業最大的一次併購重組，以4.69億元收購全國排名第4位的酸奶生產基地——君樂寶乳業等，2023年的中國乳業並不太平。
此外，2023年11月26日，現代牧業開始在香港主機板掛牌。聯想到10月28日黑龍江大慶的環球乳業在香港上市、11月1日雅士利國際控股****在香港成功上市。短短乙個月不到，竟有3家乳企密集上市，前所未有！
這一切都昭示著：經過多年野蠻生長的中國乳業，已經到了大洗牌的乙個節點。
事實上，自2023年「三聚氰胺」事件以來，各級**對乳業出台了一系列相關的政策，比如《乳品質量安全監督管理條例》、《奶業整頓和振興規劃綱要》等，來規範乳業的健康發展。尤其是2023年，國家陸續出台了針對乳業的一系列密集政策，比如《***辦公廳關於進一步加強乳品質量安全工作的通知》、《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》、《企業生產乳製品許可條件審查細則》等，必將對整個乳業發展造成一連串的影響。
在上游，《乳製品工業產業政策》明確規定：進入乳製品工業的出資人必須具有穩定可控的奶源基地；支援乳製品加工企業加強自有奶源基地建設，鼓勵自建、參股建設規模化奶牛場、奶牛養殖小區；新建乳製品加工專案已有穩定可控的奶源基地產生鮮乳數量不低於加工能力的40%，改（擴）建專案不低於原有加工能力的75%。
「得乳源者得天下」。在中國，優質乳源相對稀缺，當「圈地運動」已經很難繼續的時候，企業間的兼併重組和乳源的爭奪將會日益白熱化。而且可以看到這樣的趨勢已經在上演——比如恆天然在河北建設牧場，蒙牛併購君樂寶，都是看重其奶源基地。
對於中游的乳製品加工企業來說，《***辦公廳關於進一步加強乳品質量安全工作的通知》也規定：嚴格乳製品生產許可；禁止向經工商登記的乳製品生產企業、奶畜養殖場、奶農專業生產合作社之外的單位和個人發放許可證。這些規定勢必會加速對一些中小乳製品企業的清理和整頓，特別是一些奶農合作社的產業鏈延伸產生重大影響。
此外，《乳製品生產許可審查細則》與《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》正式出台。國家質檢總局由此正式通知，乳品企業年底前須重新申請生產許可證，從明年3月1日起，沒有領到許可證的企業將被責令退出市場。這一通知，必將會對二三線乳企產生重大的影響，未來二三線乳企的出路令人堪憂。
並且《乳製品工業產業政策》也明確規定鼓勵國內企業通過資產重組、兼併收購、強強聯合等方式，加快集團化、集約化程序。這對於大型乳企來說，可能會是乙個規模擴張的好時機，對於中小乳企來說，如果沒有特別優質的資源優勢，很可能將會被淘汰掉。據了解，2023年10月份，河北乳製品企業有一半已經停產。
對於下游而言，也就是消費者可以說是喜憂參半，喜的是可以買到更加放心安全的乳製品，憂的是乳製品的**可能會全面**。特別是前段時間，蒙牛、伊利等相繼提價，總體****在4%左右。如果考慮到糧食**的**和能源**的**，以及企業大量的資金投入到上游奶源地建設，乳企生產成本的**成為了必然，而**的**也就是很自然的事情了。
中國目前有2000多家乳製品企業。國家統計局資料顯示，2023年前3季度，500萬元以上的800多家乳企中，30%的企業處於虧損狀態；而營收500萬元以下的近1800家民營乳企虧損情況就更為嚴重。未來乳製品行業集中度的提高，已經成大勢所趨，而處於大型乳企和外資品牌夾縫中間的二三線品牌，處境則日益困難。
東方艾格高階乳業分析師陳連芳在接受《商業價值》採訪時認為，2023年至少會有25%的乳製品企業消失，甚至很可能會達到50%。
總之，2023年的乳業將會是風雲再起的一年，也很可能是中國乳企集約化發展最關鍵的一年。
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