為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂負責人協商簽訂本責任書：
一、認真學習上級有關食堂安全的檔案精神，牢固樹立「優質服務，安全第一」的思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素。
二、採購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無汙染。
三、飯、菜熟透，不向師生**生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發生。飯菜每餐都要留樣，並做好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便於檢查。
四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。
五、協助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發生。
六、嚴禁閒雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規範操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。
七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
八、學校要盡可能創造條件，為食堂正常運作提供良好環境。
九、食堂負責人為食堂工作的第一責任人，安全工作實行責任追究制，出現安全事故，追究食堂負責人的責任，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。
十、本責任書一式兩份，自簽訂之日起生效。
食堂負責人（簽字校長（簽字）：
學校（蓋章）：龍虯鎮中心小學
二０一二年九月一日
龍亭鎮中心小學食堂安全制度
龍亭鎮中心小學 學校食堂安全管理制度 1 食堂從業人員必須持有效的 健康證 上崗，且每年進行一次健康檢查。2 嚴格執行食品衛生管理制度。食品加工 飯菜的從業人員上班時，必須穿戴整潔的工作衣帽，上操作台必須戴口罩，保持個人衛生，不養長指甲和染指甲 不准披散發 不准戴戒指 耳環和手鐲。3 學校食堂內外要...
小學食堂安全責任書
安全責任書 學生姓名 為了確保學生在校 園 期間的人身安全，嚴格責任界限，健全學校 園 教育 家庭教育 社會教育一體化網路，根據 中小學幼兒園管理辦法 教育部頒發的 學生傷害事故處理辦法 和有關法律法規，結合學校 園 實際，特制訂本安全責任書 一 學生的監護人是學生的父母或依法確定的監護人，其監護關...
東華鎮中心完小食堂管理安全責任書
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