2023年客房部工作總結

2022-07-17 06:24:02 字數 3460 閱讀 6627

辭舊迎新,2023年在忙忙碌碌中過去,新的一年已經來到。在過去的2023年裡,客房部在中心姜主任和谷總的正確領導和大力支援下,在部門全體員工的共同努力下,在各兄弟部門的鼎力配合下,緊緊圍繞中心的工作思想,在提公升服務質量、加強員工培訓、節能降耗等幾個方面開展工作,圓滿地完成了09年的各項任務。

回顧過去的一年,客房部的工作有得有失,現將過去一年的總結和新的一年的工作計畫歸納如下。

在部門全體員工的共同努力,部門取得了斐然的成績:

一、在時間緊迫、人員緊缺的情況下,完成了旺季前的準備工作。

由於本人是09年五月下旬調到客房部工作,距離旺季只有短短的乙個月時間,各項準備工作還沒有開展,而且部門員工又以新員工和實習生居多,有經驗的老員工只有幾個。在這種緊迫的形式下,部門通過多次召開員工會議,集體討論等方法,灌輸給他們工作刻不容緩的思想,並狠抓日常工作,親自帶領員工上陣,終於趕在旺季之前完成了所有客房的大清掃、地毯的清洗、玻璃的擦拭等準備工作,為旺季工作順利進行奠定了良好的基礎。

二、全體員工齊心協力,圓滿完成了旺季的接待任務。

在旺季,客房部面臨著工作壓力大、員工培訓時間短、老員工少等困難,但部門所有員工齊心協力,充分發揚了「不怕苦,不怕累」的精神,加班加點地工作,順利完成了旺季的接待任務。

在老員工本來就少的情況下,部門又臨時抽調了一名員工支援兄弟單位,在此情況下,我們堅決地啟用實習生負責具體樓層工作,起到了非常理想的效果。很多員工看到中班晚班工作忙,他們便主動放棄休息時間,來加入到工作的隊伍中來,充分體現了員工的主人翁精神。

在部門員工上下齊心的努力下,客房部在09年的工作中順利並圓滿地完成了各項接待任務,受到了領導的好評。

三、充分利用各種空餘時間,較好完成了員工的培訓工作。

客房部旺季人員組成比較複雜,除了幾個老員工比較穩定外,實習生來了好幾撥,這也給部門的培訓工作帶來了很大的難度。針對實習生多、培訓時間短的情況,部門靈活機動地實行了多種培訓方式。除了在時間充足的情況下,進行全天的集中培訓外,我們抓住每天的空餘時間,一點一點的完成了各種服務技巧和應知應會的培訓。

同時部門合理安排班次,使得老員工和實習生相互搭配工作,通過老員工的言傳身教,來達到培訓實習生的目的,取得了良好的效果。本人更是發揮了身為工程人員的優勢,教給了員工很多基本維修和故障診斷的知識,極大的減少了報修次數,減輕了工程人員的工作壓力。

四、積極與員工溝通,把握其思想動態,穩定了員工隊伍,保障了工作的順利進行。

自從到客房部工作,我就把與員工溝通思想作為一項日常工作來做。客房部作為中心的乙個大部門,員工數量多,尤其是實習生所佔比重大,這就難免會出現一些不良的思想。

通過與員工的思想交流,我發現了一些存在的問題。對於小的思想波動,我們通過及時疏導都能很快的化解。遇到大的思想問題,我們及時地上報領導,並做好上傳下達的工作,進行說服教育,保證了工作的安穩進行。

同時,一些員工在交流當中,還對中心的經營和發展提出了很多有益的建議,我們都及時的接受和採納並付諸實施。

五、在完成本部門工作的情況下,積極主動地配合、幫助兄弟部門的工作。

客房部全體員工積極響應領導「中心是一盤棋」的思想,在完成本部門工作的前提下,配合、幫助兄弟部門完成接待任務,贏得了各部門的好評。旺季時為了保證餐飲的接待任務,客房部經常在夜間安排員工進行地面的清洗工作,所有員工沒有叫苦叫累,總是一呼百應,每次都保質保量的完成任務。而遇到兄弟部門需要協助時,部門也總是及時派人支援。

同時,客房部在工作繁忙的時候,也得到了中心各部門的頂力支援,在此我代表部門所有員工對大家表示感謝。

在取得上述小小的成績的同時,我們也清醒的認識到部門也存在著很多的問題和不夠完善的地方,急待改善。

1. 日常的管理和獎懲制度不夠完善

2. 很多的培訓內容不到位,實習生培訓時間短,導致服務質量上不去

3. 物品日常管理不到位

4. 節能降耗方面做得不夠

5. 設施裝置保養上還需要下功夫。

針對以上存在的問題,部門決定採取一系列的措施,以求能夠迅速提高部門員工的各項工作能力,提公升對客服務水平,從而使客房部能夠跟上中心的發展步伐。在新的一年裡,我們計畫從以下幾個方面入手:

一、從現在開始,大力度、全方位地對員工進行培訓。

作為服務行業的從業人員,我們深刻地認識到,只有培訓上去了,員工的服務質量才會提公升。為此,我們制訂了詳細的員工培訓計畫。

針對實習生培訓時間短的問題,我們決定從現在開始重點培訓老員工,使老員工的業務技能過硬,等實習生到來之後,能夠立刻肩負起帶領實習生上崗並言傳身教的重任。

針對部門旺季人員組成結構複雜的情況,我們制定了多種多樣的培訓內容,在確保員工熟練掌握了中心各項規章制度、部門工作流程和操作規範、對客服務禮儀規範等基本技能的情況下,部門還將安排酒店日常英語和計算機基本操作、安全意識和各種突發事件的處理方法、思想教育和正確的人生觀和價值觀等方面的培訓。同時,部門還會邀請各兄弟部門的經理或相關人員對我部門的員工進行培訓,這樣的方式,不僅會使本部門的員工技能和素質得到很大的提公升,同時會加強部門員工與兄弟部門同事的溝通和交流,使得以後的工作和協作更加得心應手。

二、加強日常管理工作,嚴格執行獎懲制度,迅速提公升服務水平。

在今年的工作當中,我們要加強日常的管理工作,做到常檢查,常落實,常反思,以求能最快地改變部門的工作面貌。同時嚴格執行中心制定的獎懲制度,做到有貢獻獎賞,出現問題懲處,決不心慈手軟。同時部門要積極開拓思路,向同行業的優秀人員學習取經,只有這樣,才能迅速提公升服務水平。

三、建立部門的物品管理制度,做到各種物品責任到人。

去年部門的物品管理不到位,經常出現使用時找不到東西等問題,針對這種情況,部門將出台相關的物品管理制度,對樓層物品、公共區域物品和使用工具等具體劃分責任到人,指定具體人員負責相關物品,嚴格執行物品借用制度,做到借還必須有人簽字,出現問題能夠及時找到責任人。同時,我們將與工程安保部及時溝通,盡快修理好各樓層工作間的門鎖,並嚴格要求員工人走鎖落,保證工作間的物品不丟失。

四、 培養員工的節約意識

客房部是中心的主要創收部門,也是成本支出的大部門之一。為了減少成本費用、增加收入,號召部門全體員工要以「從自我做起、從點滴做起、杜絕浪費」為精神加強節能意識,要求員工做到:① 嚴格執行樓層燈光開關管理制度,淡季時只開啟必要的照明;②查退房的空調和燈具必須立即關閉;③ 員工在平時工作中,注意保護各種設施裝置,最大限度的降低工程維修費用。

④ **客人用過的一次性低值易耗品,如肥皂等可以用作員工洗手使用。

通過以上措施,部門要做到在保證完成接待任務的情況下,最大限度的降低能耗。

五、設施裝置保養方面下功夫

客房部區域佔中心經營區域的大部分,投資也佔中心整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響中心效益和長遠發展的關鍵,所以在設施裝置的保養上客房部要下大力氣,嚴格執行相關規定,定期對床墊翻轉,常用房和非常用房的家具互換,家具地板上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施裝置按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯和理石地面,部門要時刻監測,一旦發現汙垢,及時清洗,並做相關的保養維護。

總之,我們要在明年的工作中加倍的努力,針對自身不足不斷完善工作,不斷地提高服務質量,為給賓客提供乙個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望中心領導和兄弟部門一如既往的支援客房部的工作。相信在大家的團結努力下,中心的明天會更加美好。

謝謝大家!

客房部2023年2月1日

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