客房部2023年度工作總結

2022-03-24 17:55:46 字數 1932 閱讀 5074

時光如水,光陰似箭,充滿機遇和挑戰的2023年即將過去,通過酒店領導及部門領導的指導幫助下,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續發揚團隊精神,全面推動2023年工作的開展。

下面匯報部門年度工作

一、 在培訓方面根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計畫,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程式和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。

二、 在服務方面酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟體也就是服務。為了給客人提供乙個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、麩皮枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,在各樓層工作間還配備了備用毛毯方便客人需要及時送入房間。另外套房內衛生間配備鮮花,在套房內配置綠色常青植物加大房間的溫馨布置,努力為客人提供乙個溫馨舒適的居住氛圍。

三、設施裝置的維護及保養大家都知道,房務部區域佔酒店經營區域的近70%,投資也佔酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施裝置的保養上部門嚴格執行設施裝置保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施裝置按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,部門非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀汙漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。

四、產品的出品質量

1、在衛生方面嚴格按照星級衛生標準對房間的物品進行消毒。堅持床上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。房間的杯具採用84浸泡消毒和高溫消毒,**、電視遙控器、所有開關採用酒精消毒。

2、房間清潔方面為了保證客人有乙個整潔的生活居住環境,部門要求住客房每天的清掃不得少於兩次。早上十點以後,兩點以前必須對所有的住客房全面清理一次,下午17點以後,19點以前對房間進行一次小整理。除了必須要做的兩次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在後半夜有客人要求整理房間。

我們也安排有專人服務。vc房的要求領班嚴格按星級標準100%檢查房間,主管70%抽查,來保證房間的出品質量。

3、在安全方面酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,要求外出結伴同行在工作安全方面要求嚴格按照程式操作,做到不被勞動工具傷害,不因不正確操作損壞裝置,或被裝置傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發現可疑人員在樓走動等情況要求及時上報,根據情況通知安全部。為了防止客人在房間出現安全事故,部門製作了許多溫馨的提示放在房間適當的位置,提示客人注意,也起到了防止意外事故的發生和警示做用。

以上總結的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以後的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對所有員工(包括新員工與老員工)進行全面培訓。並協同領班制定培訓計畫,做好員工的技能培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,對客服務做到:

服務、主動、禮貌、耐心、周到。

2、控制物資,開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,控制成本費用。做到客房人走燈滅。

要求員工收集空的礦泉水瓶,放入馬桶水箱內,做到節約用水。一次性用品的消耗,要求每個領班,每天要登記在冊。嚴格控制物資。

3、提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級管理,員工對所清潔的房間負責;領班對所管轄的樓層房間衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

雖然部門在年度工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續圍繞以經營為中心、在保證經營目標完成的情況下,不斷提高服務質量,完善服務設施,為賓客提供乙個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支援房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。

謝謝各位!

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