茶藝工作人員應具備的素質之語言美和心靈美

2022-07-15 10:24:03 字數 917 閱讀 2789

俗話說:「好話一句三春暖,惡語一句三伏寒」。這句話形象而生動地概括了語言美在社交中的作用。

茶室是現代文明社會中高雅的社會場所,它要求茶人在人際交往中要談吐文雅,語調輕柔,語氣親切,態度誠懇,講究語言藝術。

茶藝中的語言包含了語言規範和語言藝術兩個層次。

語言規範

語言規範是語言美的最基本的要求。在茶樓中的語言規範可歸納為:

待客有「五聲」,待客時宜用「敬語」,杜絕「四語」。「五聲」是指賓客到來時有問候聲,得到協助和表揚時有致謝聲,麻煩賓客或工作中有失誤時有致歉聲,賓客離開時有道別聲。「敬語」包含尊敬語、謙讓語和鄭重語。

說話者直接表示自己對聽者的敬意的語言稱為尊敬語。說話者通過自謙,間接地表示自己對聽者的敬意的語言稱為謙讓語。說話者使用客氣禮貌的語言向聽者間接地表示敬意則稱做鄭重語。

敬語是旅遊服務行業的行業用語之一,其最大特點是彬彬有禮、熱情莊重,使聽者消除生疏感,產生親切感。

要杜絕的「四語」為:不尊重賓客的蔑視語,缺乏耐心的煩燥語,不文明的口頭語,自以為是或刁難他人的鬥氣語。

語言藝術

「話有三說,巧說為妙」。可見,語言藝術一是要「達意」,二是要「舒適」。

「達意」即語言要準確,吐音要清晰,用詞要得當,不可「含糊其辭」,也不可「誇大其辭」。

「舒適」即要求說話的聲音柔和悅耳,吐字娓娓動聽,節奏抑揚頓挫,風格詼諧幽默,表情真誠,表達流暢自然。

口頭語言之美輔以身體語言之美,如手勢、眼神、臉部表情的配合則更能讓人感受到情真意切。古人講:「傳神寫照,正在阿堵中」,「阿堵」是六朝時的口語,即這個的意思。

眼睛是心靈的窗戶,最富有傳神或表現的能力。我們在追求語言美時千萬別忘了眼睛,因為眼睛是會說話的。

心靈美 心靈是人的其他美的真正依託,是人的思想、情操、意志、道德和行為美的綜合體現,是人的「深層」的美。這種「深層」的美與儀表美、神韻美、語言美等表層的美相和諧,才可造就出茶人完整的美。

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