根據公司狀況和現有的條件，實行服務性操作，由公司管理，定人、定量、定標準，統一核算，具體辦法是：
1、 食堂主要以大鍋菜為主，主食以公尺飯和饅頭為主，中餐的標準為3元，早餐和晚餐根據人員情況以稀飯饅頭為主。
2、 辦公室每天上午統計就餐人員，餐廳根據人數定量做飯，以免浪費，同時職工自備碗筷，在餐廳就餐。
3、 就餐範圍：公司領導、科室人員、當日上班工人、保衛、汙水、鍋爐值班人員。
4、 就餐時間：早上七點二十分，中午十二點鐘，晚上六點鐘。
5、 就餐辦法：機關科室、車間及汙水站、鍋爐等後勤負責人，每天上午八點半之前把上班人數報到服務保障部，中午開飯前由各部門負責人以準確人數報到餐廳，餐廳工作人員按實際人數分發。
6、 早餐和晚餐費用自理，憑由財務部購買的餐票購買，公司確認的客人按制定標準免費就餐。
7、 餐廳工作人員暫設3人，一人採購，其責任要求是：（1）責任心要強，工作要細，自身要求要高。（2）個人儀表要好，注意飲食衛生和個人衛生，並負責操作間、大廳、中大廳、及門口的衛生整理。
（3）勤儉節約，杜絕浪費，一旦出現浪費現象，公司有權對此作出懲罰。（4）嚴禁食物中毒，要對所需物品及時進行檢查調整，一旦出現問題，操作人員要負主要責任。（5）對每天用品用料做好逐日消耗登記。
每天上午9點鐘上報公司。（6）對採購來或送來的副食品要進行過磅登記驗收，其方法：採購的各種副食品由炊事員過磅、填寫三聯單，炊事員、採購員簽字，部門領導審批交財務報銷。
此辦法要求各科室及車間嚴格執行，並積極支援食堂工作。
2023年3月9日
職工食堂管理暫行辦法
山西煤炭運銷集團帽帽山煤業有限責任公司 為提高職工伙食標準，加強業務招待費管理，特編制以下辦法，望相關人員遵照執行。一 蘆草溝煤礦看管人員實行定編定員定額制，每人每月按300元發放伙食補助，生活自理。二 公司人員實行飯票制，每人每月出勤數為22天以上，職工每人每月按150元補助飯票 科級幹部每人每月...
職工食堂管理辦法
1 對就餐人員的要求 為保證本廠職工就餐秩序,製造良好的就餐環境，就餐人員應服從管理，統一在餐廳就餐。就餐時應安靜，不得喧嘩。早餐時間為 7 00 8 15,午餐時間為12 00 12 30，晚餐時間為 5 30 6 30如需延遲就餐時間，須提前通知食堂。每日9 00前由帶班人員向食堂人員提供就餐人...
職工食堂管理辦法
第一章總則 第二章範圍 時間及收費標準 第三條範圍 家在外地職工 銷售部值班人員 單身且家不在縣城職工 因工作需要加班等人員，就餐人員經部門負責人申報辦公室核定後，辦公室以書面形式通知事務長確定安排就餐。第四條時間 正常工作情況下，每週餐廳每週七天一日三餐 如有特殊情況按照領導安排具體執行。第五條收...