什麼是益生菌

2022-05-30 21:30:03 字數 646 閱讀 2210

益生菌廣義上是指正常存在於人體內對人體有益的細菌;狹義上是指投入人體後通過改善人體腸道菌群生態平衡而發揮有益作用,達到提高人體健康水平和健康狀態的活菌製劑及其代謝產物。目前應用於人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、枯草桿菌、蠟樣芽腸桿菌、地衣芽胞桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等。

在這個地球上,除了我們肉眼看得到的有生命的生物之外,還有一類是我們所看不到的,稱為微生物。微生物無處不在,有氧的地方和無氧的地方,空氣中、土壤裡、水中到處都有,包括我們的人體。健康人體的體表以及與外界相通的腔道中正常存在著許多對宿主無妨礙的微生物。

大多數為細菌,少數為酵母菌、真菌及一些原生動物。正常人體胃腸道內有400~500種菌寄生,細菌總數達100~200萬億個,形象一點的說,把這些細菌都搜刮下來拿去稱重大約有1~2kg,絕大多數為有益菌,佔人體微生物總量的90%以上。在絕大多數的情況下,對宿主有益的,與宿主共生的細菌稱為有益菌,如乳酸菌(乳桿菌、鏈球菌)、雙歧桿菌、消化鏈球菌、消化球菌、優桿菌等;對宿主有害的稱為致病菌,如變形桿菌、假單胞菌、韋氏梭菌,這些幾乎都是過路菌;平時無害,在某些特定情況下才會侵害宿主的稱為條件致病菌,如大腸桿菌,腸球菌。

健康人體腸道中各菌群相互作用、相互牽制,保持高度有序的特定比例的統一體,此微生態平衡是保證胃腸正常功能發揮的基礎,同時也是保證人體正常免疫、解毒排毒的重要條件,對人體的健康起著非常重要的作用。

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