1. 基本職責
負責完成所有的預算目標，保證向顧客提供質量標準穩定的餐飲產品和服務，接待客戶並預訂特別的供膳活動，監督、安排和培訓餐飲財務總監和助理經理，將總經理的工作任務分派給助理經理，通過分析原始憑證核查餐飲銷售的全部應收款，設計或完善現行的現金保證系統、簿記或會計系統，在餐館助理經理不在時管理各部門經理。
2．具體職責
a．在部門經理的協助下編制經營預算。
b．監控預算並控制支出。
c．負責餐館一切廣告和市場營銷活動的聯絡工作。
d．監督、安排並培訓餐飲服務總監和餐館助理經理。
e．提供財務總監所需要的有關工資、稅收、財務狀況和相關方面的資訊。
f．與部門經理一起審閱所有的營業報告，召開例會和臨時會議解決經營中的問題。
g．接待潛在的客戶，策劃特殊供膳活動並為其制定**。
h．設計並傳送餐館的現金保證系統和現金支付系統。
i．進行降低成本和成本最低化方面的研究。
j．審核原始憑證，確保所有應收款的**。
k．向助理經理分派各項管理任務。
l．負責餐館與保險公司、**律師、銀行和會計師的聯絡工作。
m．審閱各部門的報告，建議並進一步確保所有的問題得到解決。
n．在營業的高峰時段，能夠隨時提供所需要的幫助。
o．說明業主提出的特殊問題。
3．直接上級
業主4．直接下級
餐館助理經理、餐飲財務總監、餐館助理經理不在時的部門經理。
5．餐館裝置
必須能夠操作餐館所有裝置，並能進行小型維修。
6．工作條件
工作的範圍涉及餐館的所有領域，工作時間長，站立和走動是日常工作的內容。
7．其他
必須知道如何操作並能簡單保養和修理食品製作、餐飲服務的裝置以及餐館的供暖、通風、空調管道、供電系統。必須能機敏而禮貌地對待顧客。
產品經理工作說明書
一 崗位資料 崗位名稱 產品經理崗位編號 崗位人數職位等級 所屬部門 科室 營銷總部直屬上司職位 營銷總部經理臨時替代崗位 可輪調崗位 售前工程師 產品工程師可公升遷崗位 營銷總部經理 二 位在組織中的位置 三 匯報程式及督導範圍 直接匯報物件 營銷總部經理 直接督導個崗位，共人 間接督導個崗位，共...
產品經理工作說明書
一 崗位資料 崗位名稱崗位編號 崗位人數職位等級 所屬部門 科室 營銷總部直屬上司職位 營銷總部經理臨時替代崗位 可輪調崗位 售前工程師 產品工程師可公升遷崗位 營銷總部經理 二 位在組織中的位置 三 匯報程式及督導範圍 直接匯報物件 營銷總部經理 直接督導個崗位，共人 間接督導個崗位，共人 四 崗...
銷售經理工作說明書
公司工作說明書 一 崗位資料 崗位名稱 銷售經理崗位編號 崗位人數 1職位等級 所屬部門 科室 營銷總部直屬上司職位 營銷總部經理臨時替代崗位 營銷總部經理 可輪調崗位 大區經理 客戶服務部經理 可公升遷崗位 營銷總部經理 二 位在組織中的位置 三 報程式及督導範圍 直接匯報物件 營銷總部經理 直接...