一、實驗目的
1、熟悉酚的基本性質；
2、掌握酚的鑑別方法。
二、實驗原理
酚的分子中，由於羥基中的氧原子與苯環形成p-π共軛，電子雲向苯環偏移，溶於水後可以電離出氫離子，顯示弱酸性。
但是苯酚的酸性比碳酸弱。若將苯酚鈉與碳酸鈉溶液反應，可以析出苯酚。用這種方法可以分離苯酚。
苯酚可以和naoh反應，但不與nahco3反應。
利用醇、酚與naoh和nahco3反應性的不同，可鑑別和分離酚和醇。
苯酚與溴水在常溫下可立即反應生成2，4，6-三溴苯酚白色沉澱。反應很靈敏，很稀的苯酚溶液就能與溴水生成沉澱。故此反應可用作苯酚的鑑別和定量測定。
白色）酚類可以與fecl3溶液反應顯色，用於鑑別酚類。苯酚可以用於製備酚酞。
棕紅色藍紫色
三、實驗器材
儀器：試管、試管架、試管夾、酒精燈、ph試紙
無機試劑： naoh（5％），飽和溴水， nahco3(5％,飽和)，的na2co3(5％)，5％fecl3 ，hcl(5％)溶液；
有機試劑：苯酚
四、實驗步驟
1、酚的溶解性和弱酸性
將0.2 g的苯酚放在試管中，加入3ml水，振盪試管後觀察是否溶解。用玻璃棒蘸1滴溶液，以廣泛ph試紙測定其酸鹼性。然後再加熱試管，直到苯酚全部溶解。
將上述溶液分裝在3支試管中，冷卻後出現渾濁，在其中一支試管中加入2～3滴5％的naoh溶液，觀察是否溶解。再滴加5％的鹽酸，有何變化？在另2支試管中分別加入5％的nahco3溶液和5％的na2co3溶液，觀察是否溶解。
2、酚類與fecl3溶液的顯色反應
在試管中加入1%苯酚0.5ml，再加入1～2滴1% fecl3溶液，觀察和記錄各試管中所顯示的顏色。
3、與溴水的反應
在1支試管中加入2滴苯酚飽和水溶液，再加2 ml水稀釋，在另乙隻試管中加入2 ml自來水，然後在兩隻試管中逐滴加入飽和溴水，比較兩隻試管中的現象。寫出反應方程式。
五、思考題
1、如何鑑別醇和酚？
2、舉例說明具有什麼結構的化合物能與fecl3溶液發生顯色反應？
3、為什麼苯酚比苯和甲苯容易發生溴代反應？
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