水果美食做法大全

引導語：還在為每天吃什麼發愁嗎，天氣一天比一天熱了，不如在我們的食材中適當加入一些水果吧，蘋果可以排除體內毒素還可以幫助腸胃蠕動，獼猴桃富含vc ve等多種維生素，芒果也可以做出美味可口涼拌菜···哇···趕緊先擦一下口水吧，哈哈!

1.酸奶蘋果沙拉

用料：酸奶150ml 蘋果2個奇異果1個士多啤梨50g 葡萄50g

做法：蘋果洗淨去核切成小塊，奇異果去皮切成小塊，士多啤梨與葡萄切塊，將調好的酸奶倒入水果中並且攪拌均勻，即成酸奶蘋果沙拉。

小貼士：酸奶要盡量選擇低脂濃稠、味道香濃的，這樣酸奶才能均勻地掛在蘋果塊上。

2.蘆薈獼猴桃冰沙

原料：獼猴桃3個，白砂糖20克，白開水100ml，蘆薈汁30克（可不加）

製作：首先獼猴桃選用軟一些的，這樣出來的成品甜度會比較高。獼猴桃去皮切成丁備用；攪拌機中加入獼猴桃丁，還有白糖；再加入白開水或者純淨水；攪拌至碎，放入密封容器中；冰箱冷凍5小時攪拌一次，如果隔夜，早上取出微化後再攪拌。

攪拌出果碴即可。

3.芒果百合果蔬拌

材料：百合2個，芒果1個，黃瓜1根，圓白菜適量。

調料：色拉醬、原味番茄醬各適量。

做法：百合剝去外層的枯瓣，洗淨；芒果去皮去核切1公分見方的小塊；黃瓜去皮，切與芒果同等大小的塊；圓白菜洗淨用手撕成1公分見方的小片；將加工好的所有材料混合，放入密封盒中，放入冰箱中冷藏三十分鐘；取一小碗，放入同等份量的色拉醬與番茄醬，充分拌勻；吃時將醬料倒入混合果蔬中，充分拌勻即可。

4.芒果雞

原料：雞胸肉400克、小芒果2個、青椒1個、檸檬半個、香蔥、蒜適量、白糖、雞精、紹興黃酒、生抽適量、白胡椒粉、鹽少許。

做法：雞胸肉切丁，加鹽、白胡椒粉、紹興黃油醃製十幾分鐘；芒果切丁；青椒切三角塊；檸檬切片、蒜切末、香蔥切成蔥花；鍋中油燒至六成熱，放入蒜末炒香，放入雞丁翻炒至變色；放適量生抽和白糖翻炒均勻；放入青椒、檸檬翻炒約一分鐘，放入芒果和香蔥混合均勻即可。

5.爽口瓜皮

原料：西瓜皮、鹽、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。

做法：西瓜皮小心用刀削去紅色的瓜瓤和綠色的瓜皮；西瓜皮切成絲用鹽醃製半小時；潷去醃出的水，加入適量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌勻即可，放入冰箱冰鎮後口感更佳。

6.香蕉酸奶

原料：香蕉兩支、酸奶500毫公升、巧克力適量

做法：香蕉去皮切成小丁；去一半放入攪拌機中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶忽；把另一半香蕉丁放到杯子裡，然後倒入香蕉酸奶；用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上。

7.酸甜菠蘿飯

材料：大公尺糯公尺（大公尺和糯公尺的比例為1：1或2：1）菠蘿葡萄乾甜玉公尺粒橄欖油（幾滴）冰糖（可多放些）

做法：糯公尺至少浸泡4小時，大公尺泡20分鐘；菠蘿切大塊在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後切成丁；葡萄乾洗淨；所有材料入電飯煲，加入跟平時蒸公尺飯一樣多的水，再滴入幾滴橄欖油，蒸熟即可。吃前攪拌均勻。

8.茉莉木瓜香體粥

原料：木瓜300g左右、大公尺150g、茉莉花七八朵。

做法：茉莉花用開水沖泡開後，連花帶茶水一起倒進鍋中，加入洗淨的公尺，開始煮粥。要是用新鮮的茉莉花，則後放，和木瓜一起下鍋即可；煮粥的時候，我們來處理木瓜：

將木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小塊，備用；粥快煮至粘稠時，下入木瓜，繼續煮七八分鐘即可。晾至溫熱時可以加一點蜂蜜調味。

編後語：木瓜小貼士——木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被**直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓**變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。

很適合現在吃哦！