0 目錄df iii cx 700………………11 餐廳值班員工工作程式df iii cx 701………………22 早夜茶服務程式df iii cx 702………………33 中餐宴會服務程式df iii cx 703………………54 自助餐服務程式df iii cx 704………………75 西餐正餐服務程式df iii cx 705………………86 送餐服務程式df iii cx 706………………107 新菜推銷服務程式df iii cx 707………………118 茶藝服務程式df iii cx 708………………129 巴西烤肉服務程式df iii cx 709………………1410 板橋宴服務程式df iii cx 710………………1511督導級工作程式df iii cx 711………………1612 文體活動組織df iii cx 712………………1813督導級值班工作程式df iii cx 713………………1914 資訊反饋工作程式df iii cx 714………………2015 中餐零點服務工作程式df iii cx 715………………2116 衛生檢查工作程式df iii cx 716………………2317員工培訓程式df iii cx 717………………2418 班前會召開程式df iii cx 718………………2519 班後會召開程式df iii cx 719………………261 餐廳值班員工工作程式
1 目的
為確保餐廳值班員工工作符合標準，特制定此規範。
2 範圍
本規範適用於服務部相關環節員工
3 編制人：餐飲部經理執行人：餐飲服務部員工4 職責
服務部負責實施本規範
5 內容
2早夜茶服務程式
1 目的
為確保早夜茶服務符合標準，特制定此規範。
2 範圍
本規範適用於長富宮餐廳
3 編制人：餐飲部經理執行人：長富宮員工
4 職責
服務部負責實施本規範
5 內容
3 中餐宴會服務程式
1 目的
為確保中餐宴會服務符合標準，特制定此規範。
2 範圍
本規範適用於中餐宴會服務
3 編制：餐飲部經理執行人：中餐服務員
4 職責
服務部負責實施本規範
5 內容
4 自助餐服務程式
1 目的
為確保自助餐服務符合標準,特制定次規範
2 範圍
本規範適用於服務部員工自助餐服務
3 編制人: 餐飲部經理執行人: 帝麗廳全體員工4 職責
服務部負責實施本規範
5 內容
5 西餐正餐服務程式
1 目的
為確保西餐正餐服務符合標準，特制定此規範。
2 範圍
本規範適用於服務員西餐正餐服務。
3 編制人：餐飲部經理執行人：帝麗廳全體員工4 職責
服務部負責實施本規範。
5 內容
6 送餐服務程式
1 目的
為確保送餐服務符合標準，特制定此規範。
2 範圍
本規範適用於服務員西餐正餐服務。
3 編制人：餐飲部經理執行人：服務部員工
4 職責
服務部負責實施本規範。
5 內容
酒吧服務工作程式
1.迎候客人 a 當客人到達時,服務員應精神飽滿站在門口準備 b 見到客人進入時,應主動招呼客人,如是常客,就直接稱呼客人姓氏位的方向.2.引領客人 用適當的步調,勻速走在客人右前方,用手示意客人入座 3.入座 為客人拉椅,等其入座後,將椅子用膝輕輕推入,幫助客人照顧隨身攜帶的物品 行李.4.呈遞飲...
黨員服務工作程式
一 黨員組織關係接轉 受理縣域內因故未能落實組織關係的黨員辦理接轉組織關係 受理外來人員中尚未落實組織關係的黨員辦理接轉組織關係。來訪者憑原單位黨組織出具的 中國共產黨組織關係介紹信 到服務中心填寫登記單 受理後，中心及時與有關黨組織聯絡 協調 落實黨員組織關係的接受單位。一般情況下，7個工作日內落...
餐飲服務工作流程7
3 了解當天的 品種和其它原材料的情況，並將與平日不同的菜看情況寫於通知板上，其內容的順序要有規律，名稱 價要寫清楚，字跡要端正。4 整理個人儀容，並自查著裝情況。2 問位開茶 問位開茶是餐廳服務開始的程式，包括服務到桌 餐後結帳和前台售票等服務方式。餐前飲茶的習慣流行於我國南方，特別是 早茶 更具...