為更深入地強化公司非生產性費用開支的管理，降低成本，提高效益，扼制開支中的不良傾向，維護廣大股東的利益，特對公司職工食堂管理規定如下：
一、招待原則
1.任何部門來客進餐和員工工作餐，只能在職工食堂就餐，如特殊情況，須持總經理（或委託負責人）親筆批條，方可在外面就餐，否則費用自理。
2.任何部門來客憑辦公室開據的「進餐通知單」，再經總經理簽字後，方可就餐。員工憑票吃工作餐。
3.客餐和工作餐實行保本經營。
二、招待標準
客餐按每個人10—15元標準招待。
三、招待程式
㈠ 採購物資的管理
1.各種餐具購置需先申請，經總經理批准後，方可添置，並到財務公司登記備案。
2.購菜、購油等物資時，必須有兩個人同去採購。
3.購回後由另外乙個負責監磅、點數，按品種、數量、單價、金額多欄式**填寫購物清單。
4.工作餐和客餐購菜分開填寫清單，以便分類結帳。
㈡ 進餐管理
1.客餐必須憑「進餐通知單」安排就餐，拒絕任何人、任何部門打招呼就餐。
2.就餐後，必須要部門負責人在選單上簽字。
3.「進餐通知單」開據就餐金額含酒水、公尺、油等費用。
4.職工食堂不允許招待用菸。
5.招待重要關係戶可使用瓶裝酒、啤酒，其餘客人一律使用散裝酒（有女士、司機的可使用飲料）。
四、結帳方式
1.結帳時間：每月結一次帳，25日為結帳日。
2.結帳辦法
客餐的結帳先由辦公室審核「進餐通知單」、「購選單」、「選單」，然後由財務公司結帳，最後由總經理審批後，方可沖帳。
工作餐收入與開支由辦公室、財務公司對餐票、購選單複核。
五、有關規定
1.一般來客，公司只安排工作餐（來去各一次），公司相應部門不作陪。
2.重要來客由公司相應部門領導和具體經辦人作陪。
3.中午招待來客，一律不得飲酒。
4.公司陪客人數一般不能多於來客人數。
5.客餐結算仿照正規餐館結帳形式執行(誰陪客誰簽字結帳)。
六、工作要求
1.餐廳工作人員應嚴格遵守餐廳工作制度，服從辦公室統一領導，準時上班，努力提高烹飪水平，定期對餐具進行消毒處理，搞好清潔衛生。
2.餐廳工作要做到主動熱情，服務周到，讓客人滿意而來，高興而歸。
3.餐廳總務要嚴格遵守財經紀律，按財務要求建立現金日記帳和收支臺帳，做到手續完備，收支透明，帳款清楚。
職工食堂管理制度
第一部分崗位設定及管理流程 第二部分管理制度 財務管理制度 一 為嚴格執行財經紀律，提高資金使用效率，特制訂以下管理制度 1 按照國家財政法規中規定的資金使用範圍，編制食堂預算計畫，專款專用，有計畫地進行財務收支活動，做到合理 合法 有效，算帳 記帳 報帳及時準確，會記資料齊全 規範。2 加強預算外...
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職工食堂管理制度
各單位 為加強職工食堂管理，方便廣大職工安心就餐，特成立豐陽煤礦食堂管理小組 組長 礦長 副組長 財務總監 工會主席 成員 工會辦 經管科 財務科 綜合辦 服務公司 保衛科等單位負責人 管理小組下設辦公室，辦公室設在綜合辦，具體負責安排檢查督促整改工作。第二條具體工作職責和目標 一 管理小組工作職責...