興隆二中關於食品安全衛生工作整改方案

2021-12-22 15:09:09 字數 952 閱讀 1972

三月份,棗陽市衛生防疫站和棗陽市教育局安衛辦組織對全市中小學食品安全性大檢查中,興隆二中學校食品採購索證落實不夠,沒有按照購進每批都要索取該批次的衛生檢驗報告單的要求落實,被採購食品經營單位的衛生許可證影印件不齊。針對這些問題,學校領導高度重視,校長石道全和分管後勤的領導專題研究存在的問題,重新學習《食品安全管理制度》、《食堂從業人員工作職責》、《食品貯存保管制度》和《食品採購制度》,提出整改方案。

提高思想認識,強化安全管理

學校食品安全關乎全體師生的生命與健康,決不可麻痺大意,必須從細微處作好防範,「一蟻之穴可毀一堤」,今後,我們必須從加強思想認識入手,首選保證校委會班子成員思想上的統一,並在全體教職工會上通報此次檢查結果,讓全體教職工都提高思想認識:安全衛生工作是學生家長和社會、上級領導最關心的問題,我們做好、做細。在今後的安全管理上,我們做到確保食品安全。

首先,嚴格按照標準選聘炊事員和生活指導教師;嚴格執行食品採購貯存、加工、銷售制度,從根源上杜絕學生吃變質食品。總務主任和司務長不定時對食堂、超市食品衛生進行檢查。

在後勤物質採購方面,嚴把質量關。特別是食堂、公尺麵、油採購,堅決做到定點採購,索取生產許可證,銷售許可證和衛生許可證等三證。專人驗收,由李立恭、葉家富負責,驗生產日期、保質期,並由葉家富做好入庫登記,孫永成保管簽字,杜絕不合格食品進入學校食堂。

嚴格後勤把關。今後由校長石道全親自督察後勤工作。後勤有關工作由李立恭一周一匯報,一月工作總匯報,及時了解後勤動向,做到「四個確保」,即確保飲食安全,確保學生住宿安全,確保學生生活安全,確保離返校安全。

狠抓後勤隊伍的教育管理,狠抓蔬菜基地的建設,狠抓內部制度的完善,不斷提高後勤工作服務質量。加強食堂從業人員的教育和培訓,一方面嚴把食堂從業人員入口關,嚴格落實「一禁兩證」制度,即禁止不合格食品進入食堂;從業人員必須持健康證和衛生培訓合格證上崗。另一方面切實加強食堂從業人員的教育和管理,規範食堂工作人員的行為,增強服務意識,提高服務質量。

興隆二中

2023年4月4日

整改方案

關於食品安全衛生自查報告

4 每天第二節課後組織學生作廣播體操,增加學生的運動量,增強學生的抵抗力,第四節課後組織學生作眼保健操,預防學生近視。四 搞好學生營養餐的保管和發放工作,注意質量注意保管注意發放。保證學生每天的營養補充。四 檢查情況 1 在食堂工作中,我們堅持 服務育人 的宗旨,做好服務工作,服務學校師生的根本任務...

靖遠二中食堂衛生食品安全自查報告

為加強學校管理,提高安全衛生意識,營造良好的 和諧的校園環境,學校長期以來把食堂安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。根據 食品安全法 食品安全衛生管理責任書 食品安全應急預案 衛生部下發的 餐飲業和集體用餐衛生規範 的指示精神,我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面 認真的自檢自...

食品安全衛生宣傳周活動工作小結

6月10 17日,為全國食品安全衛生宣傳活動周,為配合上級專項活動,也為了增強廣大師生食品安全衛生意識,普及食品衛生知識,排除食品安全隱患,我校為此也進行了專項活動,活動工作內容主要包括 1 製作工懸掛了三條橫幅,內容分別為 食品安全是金,百姓健康是福。食品安全齊監督,健康生活同構築 培養食品安全公...