2023年食品二中隊鄉鎮食品安全工作總結

2023年，在縣食品藥品監督管理局、稽查隊的統一安排與領導下，我食品二中隊負責青陽岔、鎮靖、小河、張家畔四個鄉鎮的食品安全工作。對於本次鄉鎮食品安全工作，我隊精心組織、加大宣傳、監督檢查、開創了食品安全工作的新局面，取得明顯成效。現將具體工作總結如下：

青陽岔鎮基本情況：

九年制學校1家、幼兒園1家、食品流通單位（有證25家、無證8家）、餐飲服務單位（有證10家、無證3家）。

本次監督檢查共發現不合格食品5公斤，該鄉鎮設立了食品安全專職辦公室、食品安全稽查員兩名、建立了食品安全事故報告和應急處置制度，紅白喜事備案制度登記詳細，食品安全主管領導能夠積極重視。

小河基本情況：

九年制學校1家、幼兒園1家、食品流通單位15家、餐飲服務單位（有證6家、無證2家）。

本次監督檢查共發現不合格食品2公斤，罰款人民幣1000元整。該鄉鎮設立了食品安全專職辦公室、食品安全稽查員一名、建立了食品安全事故報告和應急處置制度，紅白喜事備案制度登記詳細，食品安全主管領導能夠積極重視。

鎮靖鎮基本情況：

小學3家、幼兒園4家、食品流通單位（有證4家、無證1家）、餐飲服務單位（有證5家、無證2家）。

本次監督檢查共發現不合格食品2公斤。該鄉鎮設立了食品安全專職辦公室、食品安全稽查員兩名、建立了食品安全事故報告和應急處置制度，紅白喜事備案制度登記詳細，食品安全主管領導能夠積極重視。

張家畔鎮基本情況：

小學1家、幼兒園11家。

本次監督檢查共發現不合格食品3公斤，罰款人民幣3000元整。該鄉鎮設立了食品安全專職辦公室、食品安全稽查員一名、未建立食品安全事故報告和應急處置制度，無紅白喜事備案制度，食品安全主管領導不夠積極重視。

存在的突出問題

當前，鄉鎮食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴峻，食品安全監督執法中仍存在不少的困難和問題。

1、法制意識有待進一步提高。

部分食品生產經營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法，尤其在農村表現得比較普遍，執法工作缺乏有利的法治氛圍。

2、食品生產經營環節存在隱患。

食品加工作坊生產水平較低，特別是農村，食品加工企業大多底子薄，基礎設施差，一些企業受觀念、資金的制約，在保證食品衛生安全方面投入少，企業執行和食品衛生安全管理處於低水平狀況，食品生產企業重成品外觀、輕生產過程，部分食品生產企業從原料採購、貯存運輸到加工、銷售等環節存在不同程度的汙染隱患。

3、執法水平有待進一步提高。

執法人員的業務素質和職業道德需進一步提高，食品安全監管所需的經費、交通、通訊、取證裝置落後，現場快速監測、檢測裝置缺乏，影響了食品安全監督執法工作的水平和效率。

五、今後的工作思路

1、繼續加強食品安全宣傳教育。

加大食品安全法律法規和食品安全知識的普及力度，增強群眾食品安全意識，提高群眾識別和防範假冒偽劣食品的能力，鼓勵消費者參與食品安全社會監督，共同營造良好的食品安全管理環境。

2、健全食品安全監管體制。

進一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，理順部門職能，切實加強對食品生產加工、流通、消費各環節的監管，健全食品安全監管體制和工作執行機制。

3、加大食品安全監管力度。

繼續加大對食品流通、消費市場的監督執法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品製假售假的打擊力度，對群眾關心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品安全監控和預警體系防止食物中毒等公共食品安全事件的發生。

4、推行食品安全監督量化分級管理。

在目前工作的基礎上，擴大餐飲業量化分級管理推廣面，並在食品流通業逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監督量化分級管理，促進食品行業誠信體系建設，督促食品單位完善自身安全管理，提公升食品安全管理水平。

5、提高食品安全監督技術水平。

依靠科技進步，積極研究食品安全問題的控制措施，推廣應用食品安全監管新模式、新技術和新方法，改善檢驗和執法技術裝備，加快資訊化建設速度，提高監管技術水平。

我隊將根據檢查的結果，認真進行研究，採取更加紮實有效的措施，加強食品安全管理工作，進一步保障廣大人民群眾的食品安全和身體健康。

食品二中隊

2023年4月29日