三元鄉三元小學食品安全衛生組工作職責

2021-08-11 15:52:23 字數 792 閱讀 5265

為保證學生的飲食安全、健康、衛生,學校特設食品安全衛生組。現制定崗位職責如下,望在崗同志認真履行職責。

組長:唐登飛

成員:趙麗梅林

一、 組織本單位從業人員的衛生法律和衛生知識培訓;

二、 擬定本單位的食品衛生管理制度及崗位責任制度,並對其執**況進行日常督促檢查;

三、 每日檢查食品生產經營過程的衛生狀況並記錄,及時糾正不符合衛生規範的行為,並提出處理意見;

四、 每天抽查原料或成品索證情況,查驗標籤與貨物是否相符,並提出是否需要進一步檢驗確證;

五、 對學校食堂提供的集體用餐及大中型餐飲業重要接待活動**的食品的留樣工作進行經常性檢查;

六、 對收回、退還的不合格食品進行記錄,並記錄銷毀等處理數量、時間、方式和流向等;

七、 對食品及餐用具衛生檢驗工作進行管理;

八、 對從業人員的健康狀況進行登記和管理,組織從業人員進行健康檢查,落實患有有礙食品衛生的疾病或病症者調離相關崗位;

九、 向當地衛生行政部門報告該單位存在的食品衛生問題及改進情況,負責按要求報告食物中毒和食品汙染事故,並協助調查處理;

十、 建立食品衛生管理檔案,儲存各種檢查記錄;

十一、接受和配合衛生監督員對本單位的食品衛生進行監督檢查,提供有關食品衛生管理的情況,並督促落實衛生監督意見;

十二、發現生產加工經營過程中存在影響食品衛生的問題時,應當立即向本單位負責人報告,並提出改進措施、實施時間和完成時限等意見;

十三、根據本單位食品從業人員落實衛生管理制度、操作規程等情況向本單位負責人提出獎勵和懲處建議;

十四、其他食品衛生管理職責。

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