2023年度青島地區出口食品生產企業微生物檢測技術培訓方案為貫徹執行《食品安全法》，加強出口食品安全監督管理，提高出口企業微生物檢測水平，提高企業自檢自控能力，山東檢驗檢疫局食品農產品中心計畫於2023年5月份舉辦青島地區食品生產企業微生物檢測技術培訓。企業微生物檢測人員普遍存在學歷水平低、專業性差、流動性大等缺點，長期以來缺乏專業和系統的培訓，特別是基本技能的培訓。本次培訓班針對這些問題側重對企業微生物檢測人員微生物檢測基礎知識的介紹、基本技能的培訓。
1. 培訓時間地點：
擬定於5月中下旬的乙個週末（周
六、週日兩天）。
培訓地點待定。
2. 報名時間
報名截止日期4月11日。
3. 培訓收費
1000元（包食宿）/人
4. 培訓資料
培訓組織方統一印刷微生物檢測相關國家標準和行業標準、基礎操作相關知識等培訓材料。
5. 培訓證書
培訓組織方編寫培訓試題，培訓學員答題合格後，發放培訓證書。
6. 授課安排
山東檢驗檢疫局食品農產品中心
微生物檢測實驗室室
二〇一一年三月二十八日
微生物檢測技術實驗
海南大學 實驗教學自編教材 微生物檢測技術實驗 農學院生物技術系編 實驗一細菌學鑑定中常用的生化反應實驗 一 目的要求 了解細菌鑑定中常用的生化反應及其原理。二 基本原理 微生物生化反應是指用化學反應來測定微生物的代謝產物。生化反應常用來鑑別一些在形態和其它方面不易區別的微生物。因此微生物生化反應是...
食品微生物檢測 試卷三
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微生物檢測方法和手冊
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