客房部經理職責

2021-11-02 22:42:24 字數 1983 閱讀 4657

客房部經理職責.txt心臟是一座有兩間臥室的房子,一間住著痛苦,一間住著快樂。人不能笑得太響,否則會吵醒隔壁的痛苦。-----賓館客房部服務方法管理

1、客房部分區要明確:分出高、中、低檔房。做好指示牌,高檔房乙個區,中檔房乙個區,低檔房乙個區。

2、客房部的擺設竟可能跟其它酒店不同,可以新增一些場景。(例如花、草、樹等)使客人走進客房有一種異感:

⑴ 光線喚醒。由於許多人習慣根據光線而不是鬧鈴聲來調整起床時間,新的喚醒系統將會在客人設定的喚醒時間前半小時逐漸增強房間內的燈光,直到喚醒時刻的燈光亮得像白天一樣;

⑵ 無匙門鎖系統,以指紋或視網膜鑑定客人身份;

⑶ 虛擬實境的窗戶,提供由客人自己選擇的窗外風景;

⑷ 自動感應系統,光線、聲音和溫度都可以根據每個客人的喜好來自動調節;

⑸ "白色噪音"。客人可選擇能使自己感到最舒服的背景聲音;

⑹ 電子控制的床墊,可使不同的客人都得到最舒服的床上感受;

⑺ 營養學家根據客人身體狀況專門設計的食譜。

以上成本可能過高,但可以作為一種酒店發展方向的借鑑。這也將來可能成為酒店發展的趨勢。同時可以從客房服務方面來改變客房:

1、專案豐富化

客房服務專案的設立既考慮而又不侷限於檔次、星級等的限定,而是充分考慮客人的需求和酒店的實際情況,使服務專案趨向於豐富化的目標。即使是同一種服務專案,也努力形成本酒店的服務特色。如一些位於環境優美的風景區的酒店,考慮到客人進出不方便,在樓層區域設立小圖書室以豐富一些喜靜客人的晚間生活。

同是客房小酒吧服務,由於接待客人不同,有的酒店擺放零食類為主的食品,而有些酒店則擺放快餐麵等可以讓客人果腹的食品。這種種的不同使得客房服務專案趨於豐富和更能滿足客人的需求。

2、服務個性化

標準化、程式化和規範化的服務是飯店服務質量的基本保證。但是,只有標準化,而沒有個性化的服務是不完善的,是不能夠真正滿足客人的需求,令客人完全滿意的。因此,在酒店業競爭日趨激烈的今天,個性化服務已經成為飯店之間競爭的有利措施,成為服務的大趨勢。

客房服務尤其如此。為提供個性化服務,取得客人的忠誠,客房通常建立完善的客史檔案,並根據客人需求的變化不斷調整服務的規程和標準。如提供夜床服務的酒店要能夠保證為客人開喜歡的那張床,放客人喜愛的水果、茶等物品。

不再強求所有客人看同乙份報紙,而是根據客史檔案將客人喜愛看的放進客房。

3、設施智慧型化

隨著高科技時代的到來,客人,尤其是一些商務客人,對酒店的各種設施都提出了更高的要求,驅使客房的設施向著智慧型化的方向發展。如客房鎖鑰系統使用智慧型ic卡鎖鑰系統,甚至是感應門鎖、指紋門鎖系統;客房內的自動控制系統,使用感應器控制,人進燈亮,人出燈滅等等。還有先進的通訊系統,可以上寬頻網的介面,e客房以及能夠提供客人在飯店消費情況、預訂房內用膳、訂購商品、選看電影等等資訊的電視系統。

4、客房綠色化

在倡導可持續發展的今天,建立綠色酒店已經成為一種時尚,而客房的綠色化則是其中重要的組成部分。因此,客房通常在客房的房間和衛生間中放置棉織品的免洗提醒卡;減少並非大多數客人需要的客用品的品種和數量,同時提醒客人如果需要這些物品可以通知客房中心提供;在衛生間使用沐浴液、洗髮液的液體分配器取代傳統的一次性容器,減少一次性容器對環境造成的汙染;客房小冰箱選用吸收式的環保產品;減少一次性塑料用品的使用等等。

5、設計人文化

客房的設計更注重人的感受,趨向於人文化的發展方向。如插座的位置更加精心設計,以方便客人的使用;座椅將更加追求舒適感,至少應有方便移動的輪子,高低可以調節,以滿足客人辦公和休息的雙重需要;照明的燈光既考慮美化環境,也兼顧閱讀和工作的需要,具有足夠的亮度等等。另外,還考慮到殘疾客人的需要,在所有殘疾客人可能抵達的樓層區域應無障礙設計,可能需要使用的設施應可自助使用,無須他人幫助,這也體現著一種社會的文明。

6、型別多樣化

隨著酒店業的發展,一些有遠見的酒店已經開始營造自己的特色,而客房的型別是其區別於其他酒店的乙個重要的方面,由此,使得客房型別呈現多樣化發展的趨勢。如商務客房、會議客房、休閒度假客房、無菸客房、女士客房、兒童客房、殘疾人客房、盲人客房、大床間、連通房等等。在客房型別趨向於多樣化的情況下,酒店也逐漸形成了自己的特色,並盡力使自己所特有的細分市場上的客人滿意。

客房部經理職責

賓館客房部服務方法管理 1 客房部分區要明確 分出高 中 低檔房。做好指示牌,高檔房乙個區,中檔房乙個區,低檔房乙個區。2 客房部的擺設竟可能跟其它酒店不同,可以新增一些場景。例如花 草 樹等 使客人走進客房有一種異感 光線喚醒。由於許多人習慣根據光線而不是鬧鈴聲來調整起床時間,新的喚醒系統將會在客...

客房部經理崗位職責

直接上級 酒店總經理 工作職責 全面負責客房管理工作,制定落實各項培訓計畫,嚴格控制成本預算,對外協調各部門工作。工作內容 1 在總經理的領導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。2 根據酒店的預算和酒店的市場環境 部門的歷史資料和現實情況,編制部門年度預算 主要包括布草 及清潔...

客房部經理崗位職責

出。5 提出客房陳設布置的方案及更新改造的計畫。客房的陳設布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術形式來為客人創造乙個美觀 舒適的生活環境。客房部經理應是這方面的專家,應根據客人的需求及便於服務人員清潔整理的原則,提出客房陳設布置的專業性方案。此外,客房部經理還應根據客房使用的年限及市場需求的變化,...