2023年3月，公司斥資5億人民幣在珠海國家高新區新建了一所擁有世界先進生產水平的金鼎工廠。金鼎工廠地處地靈人傑、環境優美的唐家灣鎮,占地面積20萬平公尺，綠化面積近9萬平公尺。唐家灣鎮既是百年歷史文化名鎮,又是現代化科技新城,更是珠海以生態示範產業、高新科技產業、文化產業為支柱的新型經濟基地。
金鼎工廠在「生產高品質純生啤酒、充滿清潔感、深受廣眾信賴的環保型工廠」的理念下建設而成。是麒麟集團為確立它在亞洲大洋洲的主導地位,在海外興建的第一所工廠。工廠規劃生產能力40萬噸，投產初期生產能力達到20萬噸。
專用的譚井水庫為釀造提供優質的水源。廠區及生產流程設計以「高品質、環保、衛生」三點為主軸，同時引進了世界最先進的生產裝置，並匯入了日本麒麟啤酒百年精湛的釀造工藝，為消費者提供安全、安心的美味啤酒。工廠生產線以純生線為主，致力成為中國啤酒行業中「純生啤酒的釀造專家」。
通過接待員對公司的介紹，我對麒麟啤酒公司有了初步的認識，接著，接待員帶領我們一一介紹了啤酒生產過程。
首先，是製麥過程，將優質的二稜大麥沁滿水份，使其發芽，然後送到乾燥室制止其發育，並除去根部，此作為啤酒原料的麥芽就製成了。
接著是糖化過程，將粉碎的麥芽和熱水輸入糖化鍋，加入大公尺和澱粉形成糖化粥狀物，經過特定的加熱步驟，便製成了糖化麥汁，然後在麥汁過濾器將糖化後的稠液過濾後，得到澄清的麥汁，最後，在麥汁煮沸鍋將麥汁進行煮沸，並且投入酒花，煮沸後的麥汁成為「定型麥汁」，將煮沸後麥汁中固體物質進行有效的分離，得到澄清後的麥汁，在對這時候的麥汁進行冷卻。
然後是發酵和儲藏過程，在發酵罐中，將冷卻的到大約8~11攝氏度以下的麥汁加入酵母後進行低溫發酵，糖分被分解為酒精和二氧化碳，經過約乙個星期的時間，製成了「嫩啤酒」，再將嫩啤酒按特點的天數進行低溫儲藏，在0攝氏度的環境下儲藏一周使其成熟後純正的風味和酒香就誕生了。
再然後是過濾過程，在過濾機中，從完全熟成的啤酒裡出去酵母和蛋白質，清澄的琥珀色的美味啤酒就釀成了。
最後是裝罐過程，將啤酒注入經檢查合格的酒容器裡，迅速壓蓋，啤酒製造就完成了。
2.讀《***》有感
3.案例分析報告
三、實習總結
認識實習報告模版
目錄引言 1 1實習過程和內容 1 1.1集中實習 1 1.1.1認識實習 1 1.1.2堅定信念 2 1.1.3新經濟與管理會計創新 2 1.2分散實習 2 1.2.1實習主要內容 2 2 實習體會 3 2.1主要收穫 3 2.2其它方面 4 致謝 4 附錄 5 實習目的 實習是每乙個大學畢業生必...
環境工程專業認識實習報告模版
江漢大學文理學院 認識實習報告 部 系 生物與環境工程學部 專業環境工程 姓名 學號 指導教師 2010 年 12 月 認識實習報告 2010年12月，生物與環境工程學部09級環境工程專業同學在指導老師 的組織與帶領下進行了認識實習，現對本次實習做出如下報告 一.實習目的 1.對環境工程有乙個感性認...
實習報告模版
實習性質 網頁布局與實現課程實習 學生姓名 王丰 專業班級 網路142 指導教師 楊雪平 實習時間 2015年6月29日至2015年7月03日 實習地點 計算機多 實訓室 重慶工程職業技術學院 學生實習考核表 目錄1實習目的 1 2 實習概況 1 2.1 實習要求 1 2.2 實習時間 1 2.3 ...