4. 主要原料
牛肉半斤，黃精公升兩，胡桃肉公升兩，生薑四片。
製作過程
一，牛肉洗淨後切成塊，黃精，胡桃肉洗淨，生薑切片。
二，全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮一兩小時，調味後即可食用。
食物功效
牛肉：性平，味甘，有補脾胃，益氣血，強筋骨，消腫，利水功效。主治虛損，腰膝痠軟，脾胃虛弱而導致的水腫，氣血不足以及精血虧損等病症。
黃精：性平，味甘，有補脾潤肺，益氣養陰的作用，主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口乾舌燥，病後體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，乾咳無痰，筋骨軟弱，風濕痠痛等症。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動脈硬化等。
生薑：性微溫，味辛，有溫中止嘔，發表散寒，溫肺止咳的作用，主治風寒感冒，胃寒嘔吐，風濕身痛等症。在本方中有和胃去羶的作用
以上諸物合用，可起到補虛潤腸，補益脾腎，通大便的功效。
注意事項
適用範圍
年老體弱的便秘患者;或者腸燥性便秘，習慣性便秘患者。
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