一、大堂經理在店總經理的領導下，全面主管前廳的工作。
二、 積極貫徹執行店總經理的決定，計畫和完成上級所下達的各項工作和任務，主動向總經理匯報工作。
三、 根據前廳的工作情況，關心員工，合理安排工作，做好思想溝通工作，注意發揮部長以及其他員工的技術特長。
四、 調動員工的積極性，認真抓好本部門的成本核算、上交任務、水電節約、伙食**、伙食質量、花色品種、飲食衛生、環境衛生、個人衛生、服務態度、安全操作和安全保衛等工作，力求達到良好的社會效益和經濟效益。
五、 培訓員工嚴格執行食品衛生法和飲食衛生制度，切實做好個人衛生、食品衛生、餐具衛生、環境衛生。一切食物要力求做到無沙、無虫、無雜物、無異味、無霉變，嚴防「病從口入」和食物中毒。
六、 認真執行總經理制訂的有關酒店管理的規章制度，以身作則，大膽、創新管理。對不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務態度差、經教育仍不改正者，可停止其工作並處理。
七、 合理分配本部門內部獎金，對員工內部的不正之風及時制止並提出處理意見。
八、 每月批准員工病事假一天到三天，以及員工調休和安排好節假日值班。
九、 組織前廳全體人員積極開展「文明禮貌」和優質服務競賽活動，聽取員工對伙食工作的意見和建議；組織本部門員工政治的學習和業務技能學習，不斷提高公司員工政治思想和業務技術水平。
十、做好前廳人員招聘儲備工作及培訓工作。
十一、積極參加公司總部會議及店內會議，做好會議記錄，並計畫實施。
十二、每天召開部門管理人員工作協調會議，及時上報周工作計畫和月工作計畫，並做好月工作總結。
十三、做好同後廚廚師長協商解決客人反饋意見，對菜品和鍋底進行改進。
大堂經理崗位職責
第一章總則 第一條大堂經理是門店銷售和服務流程執行的第乙個崗位，他既是門店的 門臉 又承擔著有效識別進入門店的每一位客戶，並根據客戶的不同需求引導分流到相應區域進行業務辦理。該崗位職責的有效發揮，將直接影響門店銷售和服務流程的有序執行和開展。第二條本 手冊 通過對大堂經理位職責 服務規範 日常工作流...
大堂經理崗位職責
工作概述job summary 負責大堂整體運營 行政事物等。工作職責duties responsibilities 1 全面負責崗位的日常工作貫徹各項規章制度和上級下達的指令，保證各項任務的順利完成。2 根據現有大型桑拿會館的規章制度和各項設施的具體情況，為所管部門下屬管理人員下達工作任務 工作標...
酒店大堂經理崗位職責
1 代表酒店迎送v 二 p 客人，處理主要事件及記錄特別貴賓 值得注意客人的有關事項 2 迎接及帶領v 1 p 客人到指定的房間，並介紹房間設施。和酒店情況 3 做v 1 p 客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節 4 決定是否受理客人支票及處理關於客人結賬時的問題及其他詢問，並根據酒店有關規定和授權...