1. 從員工通道上班,換好工作服,到指紋機上打卡,注意部門張貼的有關通知.
2 向上一班交**後,隨時保持好服務中心,走廊,公共區域,電梯廳的整潔.
3. 保證電梯上的迎送質量,熟記vip客人,見面時要用姓氏
稱呼客人.
4 掌握本班次房態,做好查房工作.
5 盡量滿足客人的服務要求,若無法解決,必須馬上請示主管聯絡解決,不能擅自離開服務崗位.
6. 對非本樓住客,台班服務員應禮貌地勸其離開,防止任何人滯留,圍攀服務台,禁止在服務台聊天或與客人長談,確保樓層安全.
7.把好來訪登記關,來訪時間點,來訪時間規定為8:00-23:
00.對非來訪時間來訪的客人應婉言謝絕,對超時間不離房的來訪客人應勸其到前台辦理留宿手續,如不聽勸告,應立即報告主管.
8.留意有無異常舉動和需要特別照顧的住客,對超過預住期
仍住宿者,請其到前台辦理續房手續.
9.一旦發現住客有換人,減人,增人或一人開兩間房的情況,對一夜未歸者要及時向主管報告.
10.嚴格執行「三輕」，即走路輕、說話輕、操作輕、確保樓層安靜。
11.填寫好**記錄,本班發生的事件需要下一班繼續完成的工作,均需以文字形式記錄在**本上,尋特殊事項應加以口頭說明,交接完成後從員工通道下班,離開樓層..
餐廳服務員餐檯擺放工作標準
1 目的 為賓客提供整潔 美觀的餐檯，確保賓客就餐滿意，特制定本規範。職業餐飲網提示 缺少 2 適用範圍 適用於本酒店所屬餐廳服務員餐檯擺放工作。3 職責 3 1餐廳經理負責本規範的實施工作。3 2餐廳領班負責本規範的檢查與督導工作。3 3餐廳服務員負責本規範具體操作工作。4 標準與實施步驟 4 1...
服務員的工作職責
1.穿規定的工作服上班，並保持良好的外貌。2.上班前向經理報到，並得到指示，如 樓層分配 選單的更改 客人的評語和投訴。3.在規定時間內完成備料臺 3.a 檢查所有盤子 推車 餐具 玻璃器皿 台布等是否清潔並擺放整齊。3.b 檢查所在區域地面是否乾淨。3.c 檢查服務台擺放的東西是否齊全，包括 玻璃...
服務員的職責
作為乙個合格的服務員首先要樹立正確的職業道德觀，對本職工作充滿熱情與自信，還要不斷提高 充實自己的文化修養，加強技能的操作為客人提供快速度 高素質的餐飲服務為標準。服務員的素質要求 1 必須要可靠的 可以信賴的。可靠是乙個成熟的標誌，也是餐飲服務人員應具備的素質，乙個可以信賴的人必須有高度的責任感和...