1廚房固定資產分為以下幾類
2 機器裝置類：電器裝置，廚房機具，通訊裝置。大型洗滌裝置，各種餐具、其他機械裝置等。
3 電器裝置類：列印字裝置，電冰箱，微波爐，灶具裝置、電磁爐。
4 運輸類：包括貨車，運貨車，運菜車等
5 家具類：包括廚房使用的所有家具，辦公家具裝置，燈具等。
6 其他類：監控裝置，貴重器皿、刀具、盛器、
具體管理制度
1 固定資產管理實行分級管理，部門負責的原則，把屬於酒店的固定資產落實到部門和個人，執行崗位經濟責任制，做到「物物有人管，人人有專職」
2 固定資產的賬務管理歸口財務部，每次由財務部負責牽頭，組織有關部門人員進行清查盤點，使之賬實相符，固定資產的實物管理方面，酒店機器裝置；其它資產有所在部門負責管理。
3酒店各部門主要負責人為該部門資產設總負責人，部門資產負責人對部門所管轄範圍內的資產負債，並委託專人（檔口資產管理員）進行部門內各項資產的清單管理和盤點工作。
4 各部門要做好固定資產的維護保養工作，嚴格執行技術操作規程，遵守操作管理製作，確保裝置效能和工作量負荷，減輕磨損，未經批准，不得擅自拆卸改裝裝置。
5 財務部對固定資產建立分類明細賬，實行金額控制，負責監督和控制固定資產單購置，調入，調出。**，報廢等正常業務，定期檢查賬目，隨時掌握固定資產的變動情況。
6 工程部負責固定資產的維護保養和技術管理工作，對裝置的拆卸，安裝等技術專案負責施工及質量驗收，保證裝置安全，降低消耗，保證各種裝置始終處於良好狀態。
7 各部門資產管理員負責管理部門使用的固定資產，部門資產責任人應根據部門資產的使用情況，建立部門內部的資產使用說明，並設立基層管理組織，以共同做好資產管理工作。
8 部門資產責任人和資產管理員必須全面掌握部門固定資產的分布使用情況。
9：部門資產管理員在部門資產責任人的直接領導下，主要從事如下工作
1 檢查本部門資產的使用情況
2 管理部門的各種清單，保清單實相符。
3 參與資產的清查盤點工作。
4 對資產的內部轉移，先填寫「資產內部轉移通知單」，經部門負責人，或總經理簽批後，報財務部進行賬務調整及清單調整。
5管理員負責破損餐具、器具、裝置收集保管鑑定破損原因後列好清單報給財務。
6所有設施、裝置發生破損後首先鑑定破損原因如非正常使用造成的，根據損失程度對當事人做出處罰，自然磨損造成破損的經過鑑定後以書面形式報給財務並在清單上註明。
注：如有人員變動及時通知財務部
廚房：2023年2月19日
資產責任人明細表
資產總負責人：李鵬程
資產總管理員：李傳海
中廚房資產管理員：徐占軍
西廚房資產管理員：張志勇
中餐刺身間：牟春峰
水果間：牟春峰
資粗加工間：劉德龍
麵點間：孟祥濤
公尺麵庫：孟祥濤
燒臘間：賴火耀
冷盤間：公亮
水果間刺身間：牟春峰
國宴間：楊光
調料庫：何演霞
辦公室：何演霞
冷庫 ：何演霞
西餐明檔廚房：李晶晶
明檔裝置：李晶晶
裱花間：李振華
洗碗間：趙培彩
粗加工間：王鵬
熱菜間：王鵬
職工食堂：孫喜寶
廚房： 2023年 2月19日
資產管理制度
資產管理規定 第一章總則 一 為降低公司資產購置使用成本 提高資產使用效率 保障公司資產安全與完整，制定本制度 二 本制度適用於眾美地產所屬各公司。三 制度涉及的所有公司內部人員必須遵循本制度之規定，任何人不得以任何藉口妨礙本制度的執行。第二章貨幣資金和有價 的管理 一 出納每日現金餘額不得超過20...
IT資產管理制度
為加強集團公司it資產管理，充分利用it資產資源，不斷提高公司it資產效能和辦公效率，降低管理成本，服務公司資訊化建設，本著合理利用it資產，防止it資產流失 損壞，確保資產利潤率 資產回報率達標，最終實現集團公司it資產價值最大化的原則，特制定本管理辦法。第一條本辦法所稱it資產是指應用於資訊科技...
資產管理制度
一 資產管理原則 1 辦事處的資產分為固定資產 無形資產 低值易耗品 生產資料四大類。2 凡 辦事處範圍內出資購置 接受贈予 自建 租入 使用的資產應遵從本制度。3 資產的使用權管理根據資產配置落實到最基層的資產使用單位。4 綜合部進行資產歸口統籌管理，使用單位進行管理權及使用權管理，使用人進行責任...