修改狀態：c/0檔案編號：cx/gc12-2011
1、 範圍：公司所有麵粉產品的包裝、儲存、運輸過程
2、目的：確保產品包裝安全，儲存、運輸過程中不受汙染。
3、職責
3.1採購部採購包裝必須符合國家相關要求。
3.2成品庫保管員做好庫房管理工作。
3.3銷售部負責產品運輸過程中的食品安全工作。
4、程式
4.1包裝的採購
4.1.1採購部必須從合格供方採購包裝，採購的包裝必須符合食品包裝要求。
4.1.2包裝供方必須提供：營業執照、生產許可證、產品檢驗報告。
4.1.3包裝入庫前，品研部按公司規定檢查包裝尺寸、版面以及包裝重量，合格後出具《檢驗報告》，倉庫保管收到《檢驗報告》後辦理入庫手續。
4.2包裝的儲存管理
4.21.包裝庫房做好防蟲、防鼠、防蠅、防火、防潮工作，
4.2.2包裝做好離牆、離地工作，包裝物必須放置在鋪墊物之一。
4.2.3包裝專庫專管，禁止與其他物品混放，防止汙染。
4.2.4包裝要分品種、分規格單獨存放，標識明確，防止混用。
4.3產品打包控制
4.3.1打包產品必須是經品研部檢驗合格的產品，不合格產品禁止打包入庫。
4.3.2打包人員進入打包間必須符合員工衛生制度相關要求。
4.3.3領取包裝時，仔細倉庫保管和打包班長核對領取包裝品種、數量，並檢查包裝的完好狀態，運輸包裝時車輛必須鋪設鋪墊物，防止運輸過程中對包裝的汙染。
4.3.4打包落地粉不得直接包裝回機，必須送庫房作為飼料粉處理。
4.3.5產品打包時，質檢員每小時抽查一次打包斤稱，打包工每小時抽查一次打包斤稱。
4.3.6產品封包過程中出現斷針，必須將斷針全部找齊後到粉二數更換新針，粉二樓員工檢查斷針是否完整後才能發放新針。
4.3產品運輸管理
4.3.1運輸車輛入廠前，門衛負責對車輛登記，並檢查車輛衛生。車輛衛生達標者入廠裝貨，車輛衛生不合格必須打掃乾淨方可入廠。
4.3.2裝車之前，銷售部員工負責與運輸車輛簽訂《貨運協議》。
4.3.3裝車之前，倉庫保管和運輸人員對運輸產品完好性及數量進行檢定，裝卸工重新確認車輛衛生情況。.
4.3.4裝車時，裝卸工輕拿輕放，碼垛確保裝車層次清楚、碼垛整齊。
4.3.5裝車完畢，運輸人員必須苫蓋車輛，防止運輸過程中的破損、雨淋，確保運輸過程中的產品安全。
4.3.6裝車時，如發現破損麵袋，要單獨存放，待品研部簽定後做回機粉處理。
4.4產品的儲存管理
4.4.1成品庫做到七防四無：防鼠、防霉、防雨、防火、防盜、防潮濕、無破損、無積壓、無差錯
4.4.2入庫成品碼放整齊，通風道、垛距、牆距、標高標準一致，標識詳盡具體，地面乾淨衛生。不合格產品單獨存放，不得入庫。
4.4.3成品出庫按先入先出的原則進行。
4.5產品防護
4.5.1原材料的貯存，要留有適當的空間和通道，注意防雨、防潮、防鼠,碼放整齊，隔離存放標識清楚。倉庫管理人員應做到帳、物、卡相符。
4.5.2對有保質期要求的原材料，必須堅持「先入先出」的原則，並每月檢查一次，防止逾期的原材料被使用。
4.5.3生產車間內存放的原材料，半成品，要擺放整齊，隔離存放，標識清楚。
4..5.3所有的包裝物必須一次使用，破損、不合格麵粉用過的包裝物要交回包裝庫以作他用或報廢，不得重新裝麵。
4.5.5成品在交付前，應予以保護。
庫存的成品麵粉必須離牆離地，標識清晰。必要時，應用布覆蓋嚴實，防止灰塵，成品不得與半成品或其他汙染物等混放。公司在交付時，要妥善搬運、不得損壞包裝袋，搬運前，要先洗手，先清理運輸用的車輛、工具、鋪墊物、遮蓋物等，不得將成品與汙染物或者有毒有害物質共同運輸。
運輸時要採取防雨、防潮措施，固定牢固，並將這些防護措施一直保持到交付的目的地。在顧客自提時，銷售部必須按公司交付時的要求檢查防護措施，符合要求後才允許其自提。
4.6各相關部門對整個貯存、生產、交付過程的產品防護負責，品研部對整個貯存、生產、交付過程的產品質量管理負責，行政部每月全面檢查一次產品防護情況，報質量負責人。
食品包裝學複習
一 名詞解釋 1.食品包裝 採用適當的包裝材料 容器和包裝技術，把食品包裹起來，以使食品在運輸貯藏流通過程中保持其原有品質狀態和價值。2.包裝 為在流通過程中保護產品 方便運輸 促進銷售，按一定技術方法而採用的容器 材料及輔助物品的總稱 也指為了達到上述目的而採用容器 材料和輔助物的過程中施加一定技...
食品包裝補充說明
補充說明 由國家質檢總局頒布的 食品標識管理規定 將於9月1日起正式實施，原國家技術監督局公布的 查處食品標籤違法行為規定 同時廢止。據悉，新 規定 主要從標識內容和標識形式兩方面對食品標識進行了規範，增加了對食品產地 分裝者 警示說明 最小銷售單元等標識標註要求。4類食品可免標保質期 上個月朋友送...
食品包裝設計說明
1 相關介紹 1.包裝名稱 花茶盒 2.產品型別 花茶類 3.材料 硬紙板，膠水膠帶等 4.花茶的功效 花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，...