單位食堂管理制度
為給全體員工創造健康、安靜、衛生的用餐環境，特制定食堂衛生管理制度如下：
1.廚房工作人員必須持有健康證，患有傳染疾病的人員嚴禁從事廚房工作。注意個人衛生，做到勤洗手，不留長指甲。禁止上班吸菸，不要隨地吐痰。
2.廚房如需購置相關物品，必須呈報部門主管，再由部門指定人員採購，購回之單據按公司管理流程進行操作審批。
3.工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。嚴格按照食品衛生要求操作，防止食物中毒。
4.工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。整個烹食過程必須認真清洗乾淨並按時、按質、按量供給。
5.洗乾淨後的餐具要整齊且有規律地擺好，餐具必須妥善保管，任何人未經許可不能將餐具拿走供私人使用。
6.食堂工作人員有義務維持員工就餐紀律，對於插隊人員應該給予批評教育，必須按秩序排隊打餐。
7.廚房工作人員本著為公司節約成本，對每日剩餘的食品及物料合理處置，嚴禁浪費公司財產。每天進行清理，每星期進行大掃除，確保廚房環境衛生。
8.做好食堂的安全管理工作，使用炊事用具應嚴格遵守操作規程，易燃、易爆物品按規定位置放置。食堂工作人員下班前，應關好門窗，檢查各類電源開關、裝置等是否處於關閉狀態。
望各位員工大力支援食堂工作，以營造良好的就餐環境。
公司食堂衛生管理制度
河南國驊置業 食堂衛生管理制度 為了給公司全體員工創造健康 安靜 衛生的用餐環境，現制定食堂衛生管理制度如下 1.廚房工作人員必須持有健康證，嚴禁患有傳染疾病的人員從事廚房工作。保持個人衛生，做到勤洗手洗澡，不留長指甲。禁止上班吸菸和隨地吐痰，上班期間要穿戴工作裝。2.廚房如需購置相關物品，必須呈報...
公司食堂衛生管理制度
防止 病從口入 搞好食堂衛生是關係全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品 廚房 餐廳及周圍環境衛生，為此，特制定食堂衛生管理制度。一 食品衛生管理 1 採購原料食品，要保證新鮮衛生 不得購買未經有關部門檢驗的肉類，病死 毒死或死因不明的畜禽 水產品及有異味...
公司食堂衛生管理制度 範本
防止 病從口入 搞好食堂衛生是關係全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品 廚房 餐廳及周圍環境衛生，為此，特制定食堂衛生管理制度。一 廚房工作人員在上班時間，必須穿戴白色的工作服 工作帽。二 採購人員採購各種食品時，注意把好食品的質量關，要保證食品的新鮮，...