一、 採購管理制度
1、 根據生產的需要和採購物資標準，對較重要的物資廣泛的聯絡，盡可能多的選擇**客戶，確保重要物資在符合質量標準的情況下擁有充實**。對於一般的輔助物資，通過對多家物資的質量標準、**及供貨商等進行比較，選擇幾家合格的**方。
2、 嚴格執行國家物資政策，有計畫按標準適時、適值、適價的完成物資採購任務，保證原材料不脫節，不超儲。遵守財經紀律，不違法亂紀，不搞非法交易。
3、要定時定期做好檢驗記錄，不合格時需查明原因，找出解決辦法，重新檢驗合格後方可在生產使用。
4、原材料購進後嚴禁露天擺放，應入專用材料庫碼好，以備隨時取用。嚴格執行領料制度，並做好出庫的登記手續。
5、組織好供銷業務的接洽工作，按規定的程式對簽訂的合同經常檢查。
6、倉庫要嚴格執行物資放庫驗收制度和領料、發料制度。搞好倉庫管理，每月檢查一次倉庫安全、防火等工作。
二、供方/**商的選擇與評價
1、公司原料、輔料及包裝物的採購，採購部經理通過必要的調查、考察以確定供方的能力，以控制採購風險，基本要求包括：
1)食品原輔料供方應有基本的營業執照、衛生許可證；每年向**商索要一次第三方檢驗報告。對實施生產許可證管理的產品，必須獲得生產許可證。
2)食品生產加工所用的原材料、新增劑等應無毒、無害，符合相應的強制性國家標準、行業標準及有關規定等。
2、對供方評價每年至少進行一次,必要時可增加評價次數,供方每年複評時,可以依據上年或在此之前的供貨業績,合同執**況.**.服務等進行評價.填寫《供方供貨評價表》
3、對供方應進行動態管理,及時淘汰不合格的供方,增加合格的供方.
4、採購部在評價的基礎上負責編制合格供方名單,報總經理批准後實施.
三 、採購執行標準和驗證辦法
1、採購中應注意的事項
1）採購時必須要求寫明物品的名稱、型號、規格和質量要求標準。
2）寫明數量交貨方式和交貨日期，以免影響生產使用。
3）沒有正式批准的請購單，拒絕購買。
2、採購驗證辦法
1）沒有產品合格證的產品不准購買。
2）對採購的產品經檢驗後達不到要求標準的不准購買。
四、原輔料驗收標準操作程式
確保原物料符合使用要求，保證產品達到規定要求。
1、職責
1）品管部是原輔料驗收的歸屬管理部門，根據原輔料接收標準對進廠原物料進行檢測。
2）由品管部制定相應的驗收標準。
3）倉管員對原輔料進行數量確認。
4）品管部門與採購部門、倉管部門做好協調工作。
2、 標準操作程式
1）供貨方送貨到廠後，倉管員對數量、生產日期、送貨時間進行確認。
2）由倉管員通知品管進行質量驗收。
3）品管進行感官、標識等初驗並驗證原輔料出廠質量檢驗報告；合格後由倉庫辦理入庫手續。對於不合格的原輔材料退回廠家或報上級主管請示反饋廠家原料狀況。
3、工作流程圖
不合格合格
不合格合格
四、相關檔案、**
《原輔料檢驗規程》
《原輔料入庫驗收記錄彙總》
《包裝材料入庫驗收記錄彙總》
《供方業績及評定記錄
《合格**名冊
《請購單
原輔材料採購與驗證制度
一 採購管理制度 1 根據生產的需要和採購物資標準，對較重要的物資廣泛的聯絡，盡可能多的選擇 客戶，確保重要物資在符合質量標準的情況下擁有充實 對於一般的輔助物資，通過對多家物資的質量標準 及供貨商等進行比較，選擇幾家合格的 方。2 嚴格執行國家物資政策，有計畫按標準適時 適值 適價的完成物資採購任...
原輔材料採購驗證制度
1目的確保外購物資符合規定要求，滿足本公司生產 經營運作的需要，使採購過程處於受控制狀態。2範圍2.1適用於本公司生產所需原輔料 食品新增劑 包裝材料等的採購。2.2適用於本公司生產所需原輔料 食品新增劑 包裝材料等的採購驗證工作。3職責3.1採購部根據需求制定採購計畫，經生產總監和生產經理批准從合...
xx公司原輔材料進廠採購驗證管理制度
原輔材料採購驗證管理制度 1 目的 為了使公司對原料的質量實施有效控制，確保採購物資的質量符合規定要求，合理 交貨及時，特制定本制度。2 適用範圍 適用於所需的原輔材料採購進廠驗證 3 工作程式 1.1採購員應及時收集填製 商檔案表，內容包括 商的名稱 產量 供貨能力 質量保證能力和供貨情況等方面的...