進貨查驗記錄管理制度
為了確保所採購的原輔材料符合生產工藝和衛生質量要求，保證未經檢驗和檢驗不合格的原輔材料不使用，特制定本管理制度。
1、質檢科負責原輔材料、食品新增劑及包裝材料的檢驗和質量監督以及執行質量問題的處罰工作。原料庫管負責記錄原輔料進貨台賬。
2、質檢科應及時收集原輔材料及食品新增劑的有效的執行標準。
3、質檢科應按規定及時抽樣檢驗，認真填寫原輔料檢驗記錄，檢驗合格的原輔料，應通知原料倉庫入庫並及時填寫進貨台賬；如有檢驗不合格的原輔料，應通知物資部和原料倉庫退貨。
4、檢驗員應經過業務培訓，考核合格後持證上崗。
5、檢驗員應檢查所採購的原輔材料的三證（營業執照、產品生產許可證和檢驗報告）。
6、檢查原輔料包裝標識是否有品名、生產日期、執行標準、保質期、生產廠家、合格證等，具體請參考《食品標識管理規定》。
7、檢查所採購的原輔材料是否新鮮，無汙染，無病蟲害，無腐爛，無異味，無蟲蛀等變質現象。
8、檢查盛裝原輔材料的包裝材料，是否完整無破損，是否符合食品衛生要求，無毒無害。
9、檢查原輔材料與新增劑是否分類存放，不得混裝，不得與有礙食品衛生的物品放在一起。
10、檢查已入庫的原輔材料與新增劑有無掛牌明示，標識牌上的專案有無填寫完整。
11、檢查原輔材料的使用是否做到先進貨先使用。
12、未經檢驗合格的原輔材料不准投入生產使用。
13、檢驗員檢查必須認真負責，嚴格把關，不准弄虛作假。
原輔材料進貨查驗記錄制度
1 目的 為了確保採購產品符合規定要求。2 適用範圍 本程式適用於本公司所有原材料，外購 外協產品的採購活動的控制。3 職責 3.1 採購部負責對供方的評定工作，確定合格供方名單並負責從名單中挑選廠家或商店實施採購。3.2 質檢部負責採購產品的驗證。4 工作程式 4.1 對供方的評價依據 以下條款至...
原輔材料進貨查驗記錄制度
編號 qsbgc 26 為了確保所採購的原輔材料符合生產工藝和衛生質量要求，保證未經檢驗和檢驗不合格的原輔材料不使用，特制定本規定 1 質檢科負責原輔材料 食品新增劑及包裝材料的檢驗和質量監督以及執行質量問題的處罰工作。原料倉班長負責記錄原輔料進貨台賬。2 質檢科應及時收集原輔材料及食品新增劑的有效...
進貨查驗記錄制度
1目的 確保未經檢驗或檢驗不合格的原輔材料及包裝材料不投入使用，確保不合格的半成品不流入下道工序，防止不合格產品出廠 2適用範圍 適用於進貨檢驗 或驗證 過程檢驗。3職責 3.1生產技術科負責編制檢驗規程。3.2質檢科負責進行質量檢驗或驗證。4檢驗人員 檢驗人員應具有高中 或中專 以上文化程度，了解...