為將孝義現代農業園區食品安全工作做到責任明確，確保責任到人，層層落實。建立完善的食品安全工作責任制度，特制定以下食品安全監管責任制度：
一、 責任機構：
園區管委會設立食品安全領導組，領導組對園區各企業食品安全監管負全面責任，各企業設立專門的食品安全協管員，負責本企業內部涉及食品安全的全部工作。
二、 食品安全監管工作內容：
1、 對各企業原料進貨地、進貨渠道、儲存實行監管，各企業食品安全協管員應對以上內容登記記錄，領導組定期對原料進貨紀錄進行檢查核實，並以此作為食品安全協管員的考核依據。
2、 對企業生產加工流程，包括清洗、加工、包裝環節進行監管，各企業安全協管員應充分熟悉了解本企業產品生產工作流程，對生產流程可能出現的食品安全隱患應定期加以排查，並將排查後的結果及時上報領導組 ，由領導組向企業下達隱患整改通知，督促企業限期進行整改。
3、 對企業生產包裝等與產成品直接接觸的裝置部件進行食品安全檢查，食品安全協管員要負全部責任，嚴防有毒有害物質進入產成品，食品安全協管員要定期對裝置進行維護和保養。
4、 實行缺陷產品召回制度，如園區產品經食品檢驗檢測機構鑑定發現存在食品安全問題，應立即啟動問題產品召回應急機制。園區食品安全領導組向企業下達問題食品召回緊急通知，企業接通知後，應立即在報紙電視台發布問題產品召回通知，並立即組織人員核查產品批次、 產品種類、銷售渠道和去向。核查完畢後，立即向各經銷商下達食品召回通知單。
依法封存問題食品並負責消費者事後賠償。經檢驗機構檢查通過後，方可組織生產銷售此類產品。
5、 食品安全協管員要定期對生產、包裝工作人員進行安全檢查，嚴禁帶有傳染病的工作人員和閒雜人員進入車間，保證食品再生產中受到汙染，並定期對工作人員進行食品安全培訓、宣傳和教育。
6、 督促企業從原材料、生產加工、產地環境和監測檢驗各環節入手，種子、農藥和化肥等關鍵環節由企業控制，進行標準化生產，建立乙個科學嚴密的食品安全保證體系。
對食品安全監管的幾點思考
當前食品安全情況堪憂，對食品安全亦產生較大壓力，市委領導和職能部門，應當從貫徹落實科學發展觀的高度和關係市民切身利益和我市安全建設發展的全域性，充分認識加強食品安全的重大現實意義和深刻長遠影響，加強監測與管理，及時解決現實問題。國內食品安全現狀堪憂。有調查表明，我國60 以上的民眾曾遭遇過食品安全問...
食品安全監管工作計畫與食品安全科半年總結彙編
食品安全監管工作計畫 為加強和規範我縣動物衛生監督工作，保障我縣肉食品衛生安全和養殖業的健康發展，進一步完善動物產品質量安全監管長效機制，結合我局動物衛生監督所2014年監督執法工作的實際情況，制定2014年動物產品質量安全監管工作計畫如下 一 抓好法律法規和業務學習，提高執法人員素質 採取以自學為...
餐飲服務食品安全監管執法文書規範
第一章總則 第一條為規範餐飲服務食品安全許可與監管行為，保障公民 法人和其他組織的合法權益，根據 食品安全法 食品安全法實施條例 和 餐飲服務許可管理辦法 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等法律法規規章，制定本規範。第二條本規範規定的文書適用於餐飲服務許可 餐飲服務食品安全監督檢查 抽檢 行政處罰等行...