新員工招收程式
1. 各部門於每月26號前將下月各部門按定崗定編情況將需要招聘人員情況以《月招聘人員計畫表》的形式上報公司人力資源部。以便做好《月計畫人員招聘》。
2. 各店於每個員工合同終止期前乙個月對合同將要到期的員工去留狀況進行調查了解，對不再續簽勞動合同的員工與需要續簽勞動合同的員工的情況以書面形式上報公司人力資源部，以便及時作好招聘計畫。
3. 對未提出人員需求報告的部門，人力資源部視為編制滿員，不再予以安排招聘計畫。
4. 人員需求報告須根據崗位特性提出具體要求，如：年齡、學歷、人員數量，工作經驗、具體崗位職責等。
5. 對特殊或緊急情況下人員的招聘工作：對公司各部門員工在合同期未滿的情況下非正常離店（自動離職、開除、辭退）或因營業、業務範圍擴大等情況需補充或加編人員，需提前向公司人力資源部提交招聘的原因和計畫，由人力資源部核實批准後在一定期限內進行招聘工作（特殊情況和緊急情況人力資源部將予以特事特辦）。
新員工進店程式
1. 應聘人員須攜帶相關有效證件（身份證、健康證、畢業證、廚師等級證、外地戶口須持有暫住證、1寸免冠**二張等，如無健康證，則先去體檢，人力資源部見到體檢部門開據的發票後辦理上崗手續）到公司人事部進行初試。
2. 經人力資源部考察合格後，在應聘人員登記表上註明意見，由應聘人員攜表去用工部門進行複試，
3. 複試合格後，由應聘人員攜帶相關有效證件到人力資源部辦理進店手續。
4. 由公司人事部開據新員工入店介紹信；
5. 新員工持入店介紹信按公司規定到財務部交納有關費用：
（1） 主管（含主管）級以上人員、行政人員、進店工服預交費為1000元；
可以先預交500元，其餘500元分三個月內在工資中扣完（行政人員包括：總辦人員、財務人員、採購人員）；
（2）主管級以下人員進店工服預交費為500元；可以先預交200元，
餘300元分三個月在工資中扣完；
（3）住宿的員工須交納50元宿舍公共財產押金（在工資中扣除）。
（4）特殊崗位的員工（保管員、收銀員、酒水員、要帳員）工服預交費
為500元、崗位風險金500元，可以先預交500元，其餘500元分三個月在工資中扣完。
6. 人力資源部審核收款收據準確無誤（發放《員工手冊》一本，如是前廳員工將發放工號牌一枚，並在人事介紹信上註明）。
7. 員工持《人事介紹信》和收款收據到用工部門報到領取舊工作服一套（有關具體規定見《員工工服配置、發放管理制度》）和相關的工器具；
8. 需住宿的員工依據《人事介紹信》上的標註由部門予以安排員工宿舍。
9. 進入雙項選擇期工作。
10. 如有進店員工不能按以上制度執行，公司不予記入考核，所有工作日一
律視為無效。在店內出現一切後果由所在店負責人負全責。
員工工號牌管理規定
1. 豐盛園公司除后廚以外的職工必須佩戴工號牌上崗，否則每發現一次罰款10元。
2. 員工工號牌一律由公司人事部統一發放，只准本人使用，不得轉讓、轉借，否則每發現一次罰當事人10元。
3. 新入店員工可以免費領取實習工號牌乙個，並由人事部登記領取人姓名，並由其本人簽字後人事部預以發放，同時於人事介紹信上標註工號牌已領。
4. 工號牌如有丟失於當日內到公司人事部辦理手續重新申領（每枚交納費用15元）；工號牌自然損壞，可持損壞的工號牌到人事部免費換領。
5. 員工試用期滿轉正或晉公升調動於三日內到人事部免費調換正式員工工號牌。
6. 員工離店工號牌於辦理離店手續時一律上交人事部。
員工工服配置、發放管理制度
1. 工服的管理、發放、**由各店保管具體負責管理，各店經理負責其發放使用的監督確認。
2. 按公司規定，豐盛園所有職工每兩年發放工作服夏季兩套、冬季兩套，並預交一定的費用，如遇發放500元以上的服裝，費用由公司與職工各負一半，如不夠穿的，由其本人自行解決。
3. 試用期內員工憑《入職介紹信》從所在店領取舊工服一套試用一周後由店經理批准後到保管處再領取舊工服一套（共兩套）。
4. 試用期內員工離店，須將所領工服洗乾淨後交還至所在店保管處，並由保管、店經理簽字確認後**。所交工服預交費予以返還。
5. 試用期內的職工，按原則只發放舊工作服，如遇發新工作服，這期間員工離店，服裝帶走，扣除服裝費全額，餘額返還。
6. 試用期滿，經考核合格後，憑公司人力資源部下發的《豐盛園公司職工轉正批覆》至所在店保管處按規定領取新工服二套。
7. 正式職工離職，服裝自行帶走，工作服實行按24個月折舊。不足15天的按半個月計算，超過15天的按乙個月計算。
例如：員工來店5個月要想離店，計算公式為：公司扣款=工作費用/24*19，餘額返還。
（辭退的員工，服裝帶走，按服裝費全額扣除，餘額返還；開除的員工，服裝帶走，服裝預交費一律不退，）
8. 兩年合同期滿的員工離店，須將所領取的工服洗乾淨後交還領取部門保管處，並由保管、店經理簽字確認**，辦理離店手續後予以退還服裝預交費用。
9. 豐盛園公司員工必須愛護工服，隨時保持工服清潔整齊、及時清洗。
10. 員工工服人為造成損壞或遺失由其本人負責照價賠償；故意損壞工服將按有關規定執行。
新員工崗前培訓內容
培訓工作採取「公司和店內培訓相結合，理論和實踐相結合，思想教育和技能鍛鍊相結合」的原則，崗前培訓由人事部進行；店內培訓工作隨店內的日常培訓計畫走。
1. 公司人事部培訓的重點：
公司簡介，公司政策制度，權利責任義務、員工應知應會、企業價值服務理念，專業基礎知識，思想道德教育，禮節禮貌，儀容儀表理論要求。依據《員工手冊》和人事制度的有關內容
2. 各店培訓的重點：
各店簡介，店內菜品知識，酒水商品品種、**、產地、度數及香型，服務技能實踐、店內程式以及工作具體要求，禮節禮貌、儀容儀表的實踐，各種突發事件及客人投訴的處理方式，崗位操作用語，店內各種裝置的使用維護，衛生清潔要求方法。
各崗位合同期、試用期的有關規定
1. 豐盛園公司所有員工合同期限均為一年，入職前七天為雙項選擇期。第七天經部門經理給予新員工以書面意見，同意試用的於二日內由其本人持店經理開具的《員工錄用情況回執》到公司人力資源部辦理合同簽訂手續，進入試用期。
2. 主管級以下人員試用期為1—2個月。
3. 主管級以上(含主管)人員、行政人員（總辦、採購部、財務部、工程部但洗衣房除外）試用期為1-3個月（自入店之日起算）。
注：新員工在試用期內如遇公司集中培訓，試用期再延長乙個月。
豐盛園公司試用期間的工資發放
1. 本規定中的滿月指：上月26日至次月25日。
2. 試用期內不論何種情況離店，不予發放工資，所領取的工服（需清洗乾淨）等物品（員工工具卡為準）須交還發放部門，服裝預交費用予以返還（如對公司財物、宿舍財物有損壞的或過失、餐損須從預交費用中扣除）。
3. 當月出勤不足15天的，工資延至下月發放。
4. 凡簽訂勞動合同的後廚員工頭7天試工期計入考勤並予以結算工資。
5. 試用期間不享受公司各種的福利待遇及各種常規獎項。 .
員工辦理轉正（提前轉正）手續的有關規定
1. 由所在部門負責人視員工在試用期內的具體情況，組織員工進行轉正考核， 合格後、部門同意留用的由店經理填寫《員工考核表》並簽署意見上報公司人力資源部簽字批准。
2. 公司人事部審核無誤後，與三日內下發《豐盛園公司職工轉正批覆》。之批覆下發之日起該員工轉為公司正式職工並享受公司的有關福利待遇。
3. 員工辦理轉正手續完畢需將實習工號牌上交人事部，同時由人事部予以發放正式員工工號牌。
4. 如員工試用滿。本人應於三日內向部門負責人提出轉正考核，而部門負責人沒有及時辦理，這其間，如出現一切問題由部門負責人負全責並罰款50元。
5. 如員工試用滿拒絕轉正考核的，所在店應於當日內視具體情況寫出書面意見簽字後報公司人力資源部審核簽字批准，給予延長或辭退。
6. 如員工試用滿經考核不合格的，由店內視情況再延長乙個月再次經歷轉正考核，合格後可轉為公司正式員工，如仍就不合格，店內應按有關辭退手續於三日內辦理完畢。
7. 試用期間工作表現優異、提前通過上崗考核的可由其本人（部門經理簽字確認）或由所在店提出提前轉正申請（由店內出具給公司人力資源部），由公司人力資源部審核並報行政總監審核報總經理批准同意後，下達試用期員工提前轉正通知書，並於三日內到公司人事部辦理提前轉正手續。
簽定（續簽）勞動合同程式
1. 員工首次與公司簽訂勞動合同需按公司對各崗位人員合同期限的規定和所在部門具體需要簽訂相應的合同期限，並需在員工任職須知上簽字確認，勞動合同一式兩份，公司與員工本人各留存乙份。
公司管理制度
目錄業務管理制度 業務流程指引2 業務檔案參考5 行政管理制度 部門及崗位職責21 工作報告制度24 業務檔案管理辦法27 人事管理制度 員工考評辦法29 工資實施細則35 財務管理制度 費用管理辦法37 附 行政常用 出差申請表47 請 休 假申請表48 轉正考核表49 員工資訊表51 裝置購置申...
公司管理制度
一 簡介 企業管理制度現代企業管理制度是對企業管理活動的制度安排，包括公司經營目的和觀念，公司目標與戰略，公司的管理組織以及各業務職能領域活動的規定。企業管理制度是企業員工在企業生產經營活動中共同須遵守的規定和準則的總稱，企業管理制度的表現形式或組成包括企業組織機構設計 職能部門劃分及職能分工 崗位...
公司管理制度
為使公司業務順利開展，實現規範化管理，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律 法規及總公司規章制度的規定，特制訂本管理制度。第一章總則 一 公司全體員工必須遵守公司的各項規章制度。二 公司倡導樹立 一盤棋 思想，禁止任何部門 個人做有損公司利益 形象 聲譽或破壞公司發展的事情。三 公司通過...