一、就餐者要在固定的餐桌就餐，餐桌要保持清潔、整齊、剩飯剩菜一律倒在剩飯盆和剩飯桶內。不得將飯菜拿到宿舍或教室內就餐。
二、保持餐桌周圍地面清潔，一日三餐飯後及時清掃。做到無汙水、油漬、無剩菜剩飯，嚴禁隨地潑撒剩飯剩菜。
三、保持餐廳門窗整潔、玻璃明亮，牆壁無灰塵，無蜘蛛網，不在牆壁亂寫亂塗。餐桌落實到班，由生活委員負責管理。
四、就餐者要講文明、懂禮貌，自覺維護公共秩序，依次排隊打飯菜，做到不插隊、不擁擠，不敲打碗、盆及購買飯菜視窗。自覺遵守餐廳就餐時間。
五、愛護公物、節約用水。用水後及時關好水龍頭，保持池內清潔，下水道通暢。就餐時不准把腳蹬在餐桌上。
六、就餐者要尊重工作人員的辛勤勞動，不准與炊管人員爭吵，學生不准進入廚房和打菜間。
七、**的菜品明碼標價。炊事人員穿戴工作衣帽上崗，做好飯菜的安全衛生工作，變質的食品不得**。
八、班主任老師負責本班學生的就餐紀律、衛生等工作，值日老師和值日學生會幹部負責全校學生的就餐紀律以及衛生的監督檢查。
學校餐廳管理制度
一 就餐者要在固定的餐桌就餐，餐桌要保持清潔 整齊 剩飯剩菜一律倒在水缸內。不得將飯菜拿到宿舍或教室內就餐。二 保持餐桌周圍地面清潔，一日三餐隨時清掃。做到無汙水 油漬 無剩菜剩飯 嚴禁隨地潑撒。三 保持餐廳門窗整潔 玻璃明亮，牆壁無灰塵，無蜘蛛網，不在牆壁亂寫亂塗。餐具櫥落實到班，有專人負責。四 ...
餐廳管理制度
為給用餐人員提供乙個乾淨整潔的用餐環境和使用餐人員吃上健康 可口的飯菜，特制定本制度。一 餐廳工作人員 1 餐廳工作人員必須保持餐廳 灶具 餐具乾淨整潔和自身健康，每半年需提供一次健康體檢證明。2 餐廳工作人員要愛護餐廳各種裝置和用具，人為損壞照價賠償。3 餐廳工作人員要保證每餐飯菜新鮮可口，不提供...
餐廳管理制度
飯店管理制度 一 服務員崗位職責 1 按照標準，布置餐廳，做好開餐前的準備工作。2 開餐前確保所用餐具 玻璃器皿等清潔 衛生 明亮 無缺口。桌布無破損 無汙跡。3 開餐前必須熟知當天的菜種，熟悉餐牌和酒水的價錢。4 按服務程式迎接客人入座，協助客人點菜，向客人介紹當天的菜種，並擅於推銷酒水飲料 5 ...