1. 上班前要開檔，開啟水電，家私準備好，補齊茶葉、牙籤、家私。
2. 檢查全場衛生，白布提前準備好。
3. 客人進店主動上前帶客入座、並開卡、把點心紙拿給客人看，接著詢問茶水、泡第一杯禮貌茶，客人如果把點心選好，服務員得把點心紙拿給管理層落單，如果點心紙上沒有的點心，拿給客人需在卡上蓋點心印。
4. 現點現蒸的茶點要對單上，避免上錯，已上的點心，單上要劃掉，才知道此樣點心已上。
5. 有空點心碟和點心籠要收走，保持客人的桌面整潔，勤加茶水。
6. 每人手中必須拿乙個托盤方便服務過程中使用，要眼觀四方，、耳聽八方，及時發現客人的需求，把服務做到最好
7. 節假日家私要疊好，方便翻台使用，提高效率。
8. 客人已買單但未離開要送上鮮花，（清楚已買單並體現我們熱情的服務）。
9. 客人起身要詢問是否買單，如果是要帶客人到收銀台買單，避免跑單現象。
10. 客人走後把檯面整理乾淨，快速擺好臺，收家私要輕拿輕放，注意碰撞，減少破損。
11. 茶點的品種、價位、點心類、台號要熟記，方便操作（主任，部長要跟進並考核）。
12. 上班時間不能擅自離崗，如有特殊情況要上報主任，部長及時調動人員替換崗位，不能造成崗位無人，客人投訴或跑單的現象（主任，部長監督）。
13. 收拾洗茶壺必須洗乾淨，不能有茶漬，整理工作台，倒茶水木桶，關燈，空調，電腦，關燈，鎖門
14. 加茶，水，收台，擺臺專人輪流負責，其他人員分區域看台，主要負責倒茶水，送點心和蓋點，忙不過來的情況下要互相幫忙，不能拒絕，自私，一切以客人與工作為先。
15. 客人的反映要及時上報管理層處理，解決好（如出品不新鮮或食品衛生等其他問題）
16. 員工上班時間不能有不回應，不知道，不關我事，沒空或不是我做的事情等話語拒絕客人。
17. 各區域負責看台的服務員要勤收空碟空點心籠並勤推茶點，盡量把茶點賣出去，保持新鮮，提高營業額。
市場工作流程,工作流程
4 確定方案後，市場部協調相關部門人員配合製作單位開始製作 5 初稿製作完成後，交由相關領導提出修改意見，按領導修改意見修改並定稿 廣告的發布 7 廣告效果評估 4 市場調研方案流程 1 明確調研的必要性及目的 2 確定資訊資料資料的 3 調研方式的選擇，包括 溝通 實地面談 信件問答 網路手段等 ...
評選工作流程
華南理工大學南校區勤工助學工作評優流程 一 請各學院 各用工單位做好先進個人評比的動員和宣傳工作 二 2011年4月21日南校區學生工作辦公室向各學院 各用工單位公布勤工助學先進個人和管理先進個人以及管理先進單位的評比辦法和評比細則 三 勤工助學先進個人按在崗人數的15 推薦，用工單位組織符合條件的...
餐廳工作流程
前廳經理工作流程 附表1 附表1 前廳經理崗位職責 1 做好日常工作，主持整個部門的全面工作，創造良好的工作氛圍 2 組織召開例會，及時了解員工的思想動態，檢查督導本部門員工的儀表儀容 組織紀律 禮貌用語及工作效率 3 負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理 調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控...