康樂中心質量管理制度

2021-04-05 18:17:41 字數 903 閱讀 9068

1、康樂中心質量管理工作實行「逐級向上負責,逐級向下考核」的質量管理責任制。各中心的負責人是中心質量工作的主要負責人。

2、嚴格執行康樂中心服務工作規範和質量標準,既是以客人為主體開展優質服務工作的保證,也是質量管理考核的主要依據。

3、質量管理工作最活躍最重要的要素是員工。各級管理人員必須切實做好員工的工作,既要加強對員工崗位業務的培訓,提高業務工作技能,同時也要關心員工的思想和生活,積極溝通與員工的感情,搞好員工福利,幫助員工解決困難,從而使員工情有所依,心有所屬,勁有所使,真正煥發出工作的熱情。有了一流的員工,一流的服務工作質量才有了保證。

4、各級管理人員應認真履行職責,從嚴管理,把好質量關。要堅持服務工作現場的管理,按照工作規範和質量標準,加強服務前的檢查,服務中的督導及服務後的反饋和提高,以規範作業來保證質量,以工作質量來控制操作,使各項服務工作達到規範要求和質量標準。

5、各個中心的領班應做到上班在現場。除參加會議和有其他工作任務外,應堅持在服務工作現場巡視、檢查和督導,並將巡查情況、發現的問題以及採取的措施和處理意見,記錄在每天的工作日誌中,報部門經理審閱,每月彙總分析整理,形成書面報告。部門經理每天至少應抽出三個小時,深入至各管區中心進行巡視和督導,每月應將部門的質量管理情況向總經理匯報。

6、經常徵詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量資訊的重要渠道和改善管理的重要資料。全體員工要結合各自的工作,廣泛聽取和徵求客人的意見,並及時向上級反映和報告,各級管理人員要認真研究,積極採納。

對客人的投訴要逐級上報,並採取積極的態度,妥善處理。客人投訴必須做到件件有交待,事事有記。

7、康樂中心質量管理工作應列入本部門和各中心日常工作議事日程,列入部門工作例會的議事內容,列入對員工和各級管理人員的考核範圍。

8、部門的管理質量要主動接受酒店質檢人員的監督、檢查和指導。積極參加酒店召開的質量工作議會,按照酒店的工作部署,認真做好工作。

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