四、 安全管理守則
1、 嚴格按食品衛生要求，防止食物中毒。對各類可能引起的食物中毒必須引起高度重視，建立食物中毒應急預急措施。若發生食物中毒事件，應啟動《職工食物中毒應急預案》
2、 使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程或操作說明書，防止事故發生。
3、 嚴禁非食堂工作人員進入廚房和儲存室，易燃易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故發生。
4、 食堂工作人員下班，要關好門窗，檢查各類電源開關裝置等，管理員要經常督促、檢查，做好防盜工作。
五、 食堂員工守則
1、 必須嚴格遵守公司的一切規章制度，堅守工作崗位，遇事應事先請假，經批准方可離開崗位。
2、 食堂飯菜要做到飯熟菜香湯熱，味美可口，在追求大眾菜多樣化的基礎上，不斷翻新花樣，按伙食標準精打細算，盡量做到色、香、味俱佳。
3、 接受膳食委員會的監督，接受職工的合理化建議，搞好飯、菜、湯的**。
4、 積極參加公司組織的職能培訓教育，提高業務水平。
5、 整個烹調過程必須認真操作，食品、蔬菜要清洗乾淨，肉、魚要煮熟、炸透，並按時、按質、按量供給。
食堂員工管理制度
一 嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從工作安排，遇事要請 消 假，未經批准不得擅自離開工作崗位。二 樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，熱愛本職工作。文明服務，態度和藹，禮貌待人 飯熟菜香，味美可口，份量足夠。三 遵守財經紀律。員工就餐一律收 繳 就餐卡，禁止收取現金...
員工食堂管理制度
一 目的 為了維護公司正常的飯堂秩序，給全體員工乙個優良的用餐環境，特制定本制度。二 制度 食堂管理規定 一.嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請 銷 假，未經同意不得擅自離開工作崗位。二.樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱...
員工食堂管理制度
一 食堂人員工作安排 1 餐廳從業人員必須取得相關健康證明或公司指定醫院的體檢合格證明，方可正式上崗。2 後勤管理員負責伙房的全面工作，根據現有人力資源合理安排工作。3 企管部根據人員安排及具體操作流程劃分崗位職責，做到分工明確 權責分明。制定崗位標準，並按相關制度進行考評。二 食堂採購 1 後勤管...