產品編號是產品溯源的主要依據。從茶葉**商產品包裝入庫，公司根據不同的生產加工過程，共制定了9張有效的質量安全追溯表。只要員工做好每一步加工記錄，能夠有效的實現產品的追溯。
一、具體的追溯方法為：
1．當日收購的同乙個級別的茶葉將一起加工，原料收發員需對當天驗收合格的所有茶葉及時入庫並填寫《原料檢驗報告》臺帳內容必須填寫入庫日期、茶葉的品種、重量、編號。對所需要一起加工的茶葉進行首次編號。
原料批次編號具體方法為：年、月、日—類別
qa人員根據原料收發員編寫的首次編號按《原輔材料控制程式》檔案要求執行，取樣檢驗，並及時填寫《原料檢驗報告》。
2．加工過程，加料人員根據茶葉的使用情況認真填寫《用量記錄表》（日期 、編號 、重量 、**、級別、開始時間和結束時間等相關資訊）。
3.當茶葉經過烘乾加工後。操作工和qc人員要對茶葉的加工過程經行生產監控，並及時填寫好《茶葉生產工序記錄》。
4.拼配人員根據各要求準確拼配出各種等級的茶葉，並填寫《茶葉生產工序記錄》。
5.包裝後的茶葉經檢驗合格後，開具《成品檢驗報告》並開始裝箱、入庫，入庫工應及時填寫《入庫單》。
7.成品批號管理辦法：
7.1.1．設定生產日期及批號的要素：
年、月、日、類別、級別等；成品批號是將各批次原料的茶葉，烘乾拼配完成加工後，以該類茶葉拼配後當日的時間再加上類別、級別，由此構成完整的成品批次號。
7.1.2．日期的設定：年為4位數，月、日分別為2位數；
例：20111230紅茶1級
在此編號管理過程中，只有每一道工序的每乙個員工都掌握各自編號的填寫方法，做好各自加工、入庫、領用記錄。就能實現產品的有效追溯。
二、追溯線路圖：
茶葉種植基地茶葉收購台賬驗收《 原料檢驗報告單》
原料入庫原料編號《茶葉入庫單》
生產領用 《生產計畫單》
投料用量記錄表》
烘乾茶葉生產工序記錄》
拼配茶葉生產工序記錄
包裝成品檢驗報告》
入庫 《入庫單》
. 銷售出庫單》《銷售送貨單》
產品追溯管理制度
5.2.3倉管人員根據檢驗結果對產品進行入庫處理。5.3生產過程中的標識 5.3.1 生產過程半成品標識 按 生產作業指導書 和 產品檢驗指導書 要求進行生產人員代號標識及相關生產質量控制 的填寫 生產中相關配件上均表明生產人員編號 用黑色記號筆寫在相應位置 嚴格遵守生產規程要求，如果下道工序人員發...
藥品追溯管理制度
一 目的 以適宜的方法標識藥品,確定藥品的類別及檢驗狀態,有需要時實現追溯。二 範圍 藥品採購 接收 標識 審查 鑑別 隔離 處置 臨床使用的全過程。三 職責 1 藥庫部門負責藥品標識與追溯的歸口管理 2 採購管理部負責檢驗狀態的標識 3 藥劑科管理人員負責對藥品進貨與貯存的標識與追溯 4 臨床醫務...
產品追溯制度
第一節產品質量可追溯性控制程式 1 目的 以適宜的方法標識產品,確定產品的類別及檢驗狀態,有需要時實現追溯。2 範圍 產品接收 生產 交付使用的全過程，若顧客另有規定時，按顧客的規定處理。3 職責 3.1生產部門負責產品標識與追溯的歸口管理 3.2綜合管理部負責檢驗狀態的標識 3.3倉管人員負責對物...