一、賽事安排與競賽場地
1．初、複賽的競賽地點、場地、賽事安排由家庭服務行業協會確定。
2．決賽的競賽地點在石河子職業技術學院。
二、賽場設施配置
1．筆試競賽在大賽組委會確定的標準教室單人、單桌採用閉卷方式進行。
2．實際操作競賽現場提供：
（1）操作用材料：麵粉、牛肉、小蔥、食用油及各種調料等。
（2）設施裝置：刀具、擀麵杖、面盆、面板、菜板、小勺、托盤、台布、抹布、電熨斗、插板、熨衣板、噴水壺、襯布、小桶、褲夾等。
注：參賽選手如使用特殊用品請自備。
三、家政服務員比賽細則
（一）、選手須知
1、參賽選手必須持本人身份證並攜（佩）戴大賽組委會簽發的參賽證參加競賽，並佩戴胸牌。
2、參賽選手必須按競賽時間，提前15分鐘檢錄，抽籤。並按指定工號參加競賽。遲到超過30分鐘者不得參加競賽。
3、參賽選手應嚴格遵守賽場紀律，除攜帶競賽必備的用具外，不准帶入任何技術資料和工具書。所有通訊工具、攝像工具一律不得帶入競賽現場。
4、選手在競賽過程中不得擅自離開賽場，如有特殊情況，需經監考人員同意後作特殊處理。
5、參賽選手在競賽過程中，如遇問題需舉手向監考人員提問，選手之間互相詢問按作弊處理。
6、在競賽規定時間結束時應立即停止答題或操作，不得以任何理由拖延競賽時間。
（二）、競賽規則
1、理論知識競賽時間為120分鐘，滿分為100分。
（1）、理論知識競賽以書面答卷（閉卷）方式進行。競賽時間為120分鐘。中級家政服務員的競賽標準分別以該職業的四級（中級工）國家職業技能標準為依據，適當增加新知識、新技術、新裝置、新技能等相關內容。
（2）、競賽內容：職業道德、家政服務員基礎知識。
（3）、選手在競賽試卷上規定的位置填寫姓名、准考證號。試卷其它位置不得有任何暗示選手身份的標記，否則取消本次競賽成績。
（4）、 參賽選手必須使用報名時使用的個人資訊資料。
2 、實際操作競賽時間為70分鐘，滿分為100分。
（1）、選手比賽時間、比賽地點由裁判組通知，並按要求完成規定比賽專案和自選比賽專案，賽前15分鐘開始檢錄。
（2）、競賽範圍參照大賽組委會比賽技術綱要進行。
（3）、要求各參賽家政服務員選手在70分鐘內完成家庭禮儀、家庭餐製作（包餃子）、衣物的熨燙及收藏三個專案的競賽，過程必須在競賽現場完成。
4）、競賽過程中選手如離場視為自動放棄競賽。
5）、如果選手提前結束比賽，應舉手向裁判員示意。競賽終止時間由監考人員記錄在案，選手提前結束比賽後不得再進行任何操作。
6）、選手操作完成後應進行必要的清理，將所有物品擺放整齊放回原位。
三）、賽場規則
1、參賽人員須按要求著裝，穿著乾淨、整潔、戴髮帽、著正規鞋類。參賽人員、各賽務人員均必須統一佩戴由大賽組委會簽發的相應證件，在指定賽區內工作。
2、各賽場除現場監考、裁判、安全巡視和賽場配備的工作人員以外，其他人員未經允許不得進入賽場。
3、新聞**等進入賽場必須經過大賽組委會允許，並且聽從現場工作人員的安排和管理，不能影響競賽進行。
4、各參賽隊的領隊、指導教師以及隨行人員一律不得進入實操賽場。
四、家政服務員比賽成績評定方法
一）、參賽選手的成績評定
決賽選手的成績由大賽組委會的裁判組負責評定。
二）、決賽選手的成績評定方法
理論知識部分，滿分為100分
實際操作部分，滿分為100分
參賽選手總成績=專業理論成績×30%+實際操作技能成績×70%
團體總成績=參賽隊各參賽選手總成績之和。
家政服員競賽具體實施細則
一、理論考核：考試時間：120分鐘
參賽選手必須參加理論考試，內容以所發的家政服務員資料為範圍，採取閉卷形式。
二、操作技能考核：考核時限：70分鐘
參賽選手在規定時間內分別完成家庭禮儀、家庭餐製作（包餃子）、衣物的熨燙及收藏三個專案的競賽。
試題一：家庭禮儀
1、本題分值：滿分20分
2、考核時間：10分鐘
3、考核要求：
（1）裝扮適宜，儀態端莊；與人見面要正面對視，面帶微笑，不斜視、不上下打量，不東張西望。
（2做自我介紹，注意要真實簡潔、坦率自信；禮貌的詢問對方稱呼，（先生、女士、教授等）不直呼其名，
（3）接人待物，彬彬有禮，一視同仁；待人要真誠，態度要主動、熱情、耐心、周到。
（4）儀表儀態：樸實、乾淨、整潔。
（5）提問交談：用語熱情，友好寬容，誠懇、大方、平等、謹慎多思、樸實。
（6）**禮儀：不隨便使用雇主**，不「旁聽」雇主或他人**，不隨便將雇主**告知他人，如接聽**要言簡意賅，不說無關緊要的事，如需要代為轉達留言時，要認真記錄並複述一遍。
4、否定項說明：
（1）超過1分鐘從總分中扣5分，超過3分鐘停止操作。
（2）動作粗野，嚴重損毀操作模型。
（3）衝撞裁判員，對裁判員詢問惡言相擊。
試題二：家庭餐製作（包餃子）
1、本題分值：滿分40分
2、考核時間：40分鐘。
3、考核要求：
（1）麵糰的軟硬程度適中，便於成形；
（2）擀皮動作熟練，麵皮薄厚大小合適；
（3）餃子餡鹹淡適宜；
（4）成形的餃子形狀大小均勻，外形美觀；不能有露餡、開口的現象；
（5）餃子的大小不能超過6cm，過大不計分；
（6）餃子的數量30個；少於20個不計分；
（7）麵糰和餡料的比例適中，完成操作後，剩餘超過150克扣除相應分數；
（8）檯面乾淨、整齊，物品歸位；
4、否定項說明：
（1）超過10個餃子有露餡、開口；
（2）下鍋煮熟後有10個餃子形狀碎爛或粘連，不成形；
（3）超過1分鐘從總分中扣5分，超過3分鐘停止操作；
（4）衝撞裁判員，對裁判員詢問惡言相擊。
試題三、衣物的熨燙及收藏
1、本題分值：40分
2、考核時間：20分鐘。
3、具體考核要求：
（1）熨燙的褲子襠部平整，無皺摺；
（2）口袋及腰部平整；
（3）褲縫挺直；兩褲管的折線要熨得筆直分明，無皺摺；
（4）熨燙完成後把兩管褲角合起來修飾一番；
（5）熨物不能有發亮、發黃的痕跡；
4、否定項說明：
（1）衣物被燙黃或燙糊比賽成績為零分。
（2）超過1分鐘從總分中扣5分，超過3分鐘停止操作；
（3）衝撞裁判員，對裁判員詢問惡言相擊。
家政服務員競賽技能操作評分記錄表（一）
試題一：家庭禮儀競賽選手編號
裁判員簽字2023年月日
核分人2023年月日
家政服務員競賽技能操作評分記錄表（二）
試題二：家庭餐製作（包餃子） 競賽選手編號
裁判員簽字2023年月日
核分人2023年月日
家政服務員競賽技能操作評分記錄表（三）
試題三：衣物的熨燙及收藏競賽選手編號：
裁判員簽字2023年月日
核分人2023年月日
家政服務員競賽技能操作成績彙總表
競賽選手編號競賽時間：2023年月日
家政服務員培訓大綱
隨著我國經濟社會發展和人民生活水平提高,家政服務業快速發展，成為改善民生 提高人民生活質量的重要行業之一。為加快推進家政服務體系建設，幫助下崗工人 進城農民工實現就業，提高社會就業率，規範家政服務行為，提高家政服務質量，現結合目前我國家政服務員的實際狀況，制定本大綱。一 培訓任務 家政服務員培訓旨在...
家政服務員技能培訓
目錄1 家政服務上崗培訓方案 2.部分培訓管理及評價 3 僱傭協議 雇主與家政服務員簽訂 樣本 4 家政企業中介服務合同 家政企業與雇主 家政服務員三方協議 樣本 一 培訓思路 一 家政行業現狀 家政服務業作為一類既傳統又現代的服務行業，服務領域逐步擴充套件，服務分工更加細化，服務企業日益規模化，服...
家政服務員培訓計畫
一 培訓任務 家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作，通過培訓後，實現就業。二 培訓物件 男性年齡18周歲以上 55周歲以下，女性年齡18周歲以上 50周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的人員，特別是下崗失業人員為重...