搏斯西餐廳kpi考核制度及薪酬體系
為了保證餐廳的服務質量、彰顯餐廳企業員工形象以及提高餐廳服務人員規範化管理，根據日常儀容儀表、禮節禮貌、執行力、紀律、考勤等五個方面進行考核，以實現自覺化、人性化、高效化管理。
本考核制度與當月基本工資不相聯，適用於月度、季度、年度獎勵考核標準。餐廳分為三個班次，每個班次所屬餐廳主管下員工均有機會享有。實行10分制考核制度，每個專案的分數均有所屬主管評定，並根據評分標準本著公平公正的態度嚴格執行。
特將月度、季度、年度獎勵安排如下：
月度獎勵：當月每個班次表現最優異者，也即是分數最高者享有100元的獎勵，並贈予「月度服務之星」稱號，頒發榮譽證書。名額為每個班次一位。
季度獎勵：當季度所有餐廳員工，若連續三月獲得「月度服務之星」，贈予「季度服務之星」，頒發榮譽證書。獎勵300元，且基本工資加上50元每月。
如當月即是「月度服務之星」，不同時享有獎金，證書享有。名額為1-3位。（時間上3個月為一季度，若獲得稱號後，下次評比從次月開始）
年度獎勵：當年所有餐廳員工，全年內共獲得6次以上「月度服務之星」且獲得過「季度之星」1次以上的員工，獎勵500元，基本工資加上100元，贈予「年度服務之星」稱號，並頒發榮譽證書。（適用滿一年員工享有評比資格）
具體評分見如下評分標準表：
薪酬體系一如下表：
註明：本工資嚴格結合考核標準執行，由各個班次主管向上級審批通過方可生效。
薪酬體系2如下表：
註明：如季度加薪50元後，該員工同時有資格年度加薪100元，則年度考核工資只需加50元，不存在疊加。
本制度如經過餐廳修正並同意實施，將會給餐廳帶來：
1.員工新的精神風貌，物質獎勵和精神獎勵並駕齊驅，從而鼓舞員工工作的熱情和鬥志，提高服務質量。
2.工資安排更加規範化、合理化，加薪有章可循。
3.安撫和留住優秀員工
senten
2023年12月3日
西餐廳獎罰制度完善
西餐廳員工獎勵與處罰細則 目的 為約束西餐廳員工紀律，規範服務員服務技能，鼓勵優秀員工 違反工作紀律懲罰細分 1.儀容不整，不佩帶工號牌，個人衛生差，經指正仍不改正者扣5分。2.在當班期間不注意言談舉止大聲喧嘩，講 語言一次扣5分。3.站崗期間剔牙.挖鼻孔.抓頭.打哈欠.靠牆而立等 動作一次扣5分。...
西餐廳推廣方案
尚客林休閒餐廳營銷策劃書 一 餐廳概況與任務 尚客林休閒餐廳位於煙台開發區長江路158號郵政大樓一樓，彩雲城 休閒 娛樂 購物中心 對過，處於整個開發區娛樂購物的中心。環境安靜優雅，口味純正，適中。餐廳總營業面積為近300 平方公尺，上下兩層，餐廳可同時容納人數為150人。餐廳提供的食品服務主要有 ...
西餐廳的培訓
2 保持餐廳清潔 3 不要惡意批評或中傷其他同事 4 對每位同事表示友善，接近 5 不應跟上司作對 6 不應一群接黨 7 忠誠合作 8 接受上司批評和意見，加以改善 9 工作層次分明，姿態成熟 10.不應因私人情緒而影響工作 四 禮貌行為的準則 1 我們總比別人先打招呼 你好，歡迎光臨 2 我們決不...