不合格產品追溯召回與處理制度

2021-03-07 15:25:36 字數 2318 閱讀 7270

1,目的

為進一步加強和規範公司的食品質量安全工作,確保公司產品在發現存在質量隱患或者發生重大安全事故時,能夠及時得到召回或迅速處理,最大限度的降低因產品缺陷對消費者的健康造成的危害,將損失降低到最小,特制定不合格產品召回處理制度

2. 召回產品範圍

本制度所稱的不合格品限於裕龍集團****進口的有證據證明對人健康已經或者可能造成危害的如下肉類產品:

2.1產品經出入境檢驗檢疫部門或者質量監督檢驗部門檢驗判為不合格,要求召回的肉類產品;

2.2不符合國家相關食品質量安全標準,已經誘發或者可能引發食品汙染,食源性疾病或對人體健康造成危害的肉類產品。

2.3含有對特定人群可能引發健康危害的成分而在食品標籤和說明書上未予以標識,或標識不全,不明確的產品;

3,公司領導和相關部門職責許可權

3.1總經理負責產品召回的決策,對召回情況進行監督;

3.2銷售部負責與客戶溝通,建立產品投訴檔案,對指定產品進行召回,並定期將產品所在的市場召回進展情況以書面形式反饋到質檢部。

3.3質檢部負責進行專業指導,並負責整個召回過程的監督,控制,協調工作,組織召回產品發生問題原因的調查分析和食品安全危害調查,評估及分析情況的彙總上報。

3.4 生產部門負責不合格產品的隔離,標識和存放,並協助質量管理部做好召回產品發生問題原因的調查分析;

4,產品召回管理

召回程式1,接受質量資訊,2資訊確認,3實施召回,4,召回產品的處理

4.1接受資訊:銷售部負責接受經銷商,消費者反饋的質量資訊,並將資訊書面反饋到質檢部;質檢部負責直接接收出入境檢驗檢疫部門及質量監督部門反饋的質量資訊及公司內部反饋的質量資訊;

4.2. 資訊確認

4.2.1質檢部接收相關質量資訊後,要對接收到的質量資訊進行確認,組織質檢部,冷藏部,生產部進行食品安全危害調查和食品安全危害評估,確認出現的質量問題是否屬於規定範圍內的質量問題,確定是否實施產品召回及召回級別,如需召回,需立即匯報公司總經理,最終由總經理批准後進入召回階段;

4.2.2食品召回級別的劃分按國際《食品召回管理規定》劃分為三個級別:

一級召回:產品受生物或化學性汙染,流通範圍光,社會影響大的不安全食品召回;

二級召回:不符合食品安全相關標準,危害程度一般或者流通範圍小,社會影響小的不安全食品的召回。

**召回:已經或可能對消費者健康造成危害,危害程度請問或含有對特定人群可能引發健康危害的成份而在食品標籤和說明書上未予以標識,或標識不全,不明確的產品;

4.3實施召回

4.3.1確認產品屬於應當召回的不合格產品或不安全食品之後,公司立即停止該產品的生產和銷售,質檢部對該批產品的生產和庫存情況進行追溯和調查,凡是與該批質量問題有關的產品(包括已出廠和未出廠的)均在調查範圍內,如有庫存產品,將產品單獨存放並標識清楚,同時安排庫房存放預召回的產品(存放識加設不合格品標識)

4.3.2銷售部負責在規定期限內(一級召回1日內,二級召回2日內,**召回3日內)通知有關經銷商停止銷售,通知消費者停止消費;

4.3.3質檢部負責制定食品召回計畫,計畫內容包括:

1)停止生產不安全食品的情況

2)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況

3)通知消費者停止消費不安全食品的情況

4)食品安全危害種類,產生原因,可能受影響人群,嚴重和緊急程度;

5)召回措施的內容,包括實施組織,****以及召回的具體措施,範圍和時限等;

6)召回的預期效果

7)召回食品後的處理措施。

一級召回3日內,二級召回5日內,**召回7日內,通過質量監督部門向省級質量監督部門提交食品召回計畫;

4.3.4銷售部負責對不合格產品逐步按計畫實施召回,並及時將資訊反饋給公司,質檢部監督產品的召回情況,一級召回每3日,二級召回每7日,**召回每15日,通過市質監部門向省級質監部門提交食品召回階段性進行報告;

4.3.5召回產品資訊的公布:

為保護消費者利益,必要時公司將由總經理做發言人利用報紙,電台,電視台,和網際網路等傳播**,把召回程式中的資訊,如:產品**,實物圖象,出現問題的性質及嚴重程度,公司對此問題的處理方式,召回產品的方式等盡快傳達給消費者,以保持消費者對企業的信任。

4.3.6質檢部負責將該次所存在的問題給顧客以答覆,杜絕此類問題的再次發生。

4.3.7食品召回結束後的15日內,質管部負責向省級質監部門提交召回總結報告。接受省級質監部門對召回總結報告的審查和召回效果的評估,如產品為達到預期效果,則再次進如召回程式。

4.4召回食品的處理

對因標籤,標識不符合食品安全標準而被召回的食品,公司可採取適當補救措施,經驗證能保證食品安全的情況下可以繼續銷售,銷售時應當向消費者明示補救措施。對無法採取補救措施的不合格產品或者不合格產品,予以銷毀

5 召回記錄的儲存

記錄內容包括產品召回批次,數量,比例,原因,結果等,儲存期限為三年。

不合格產品召回及處理制度

一 目的 為防止本公司發生的萬一存在因微生物 異物等異常原因造成的不合格食品的擴散,盡早 以減輕或杜絕對社會 公眾的威脅,維護企業的形象,減少公司損失,特制訂本制度。二 適用範圍 適用於本公司成品的 控制。三 職責 1 公司為本程式的最高決策者,負責提供資源支援 包括人員 資金 器材等 負責配合執法...

不合格產品召回制度

1.目的 為防止不合格食品進入消費領域,侵害消費者合法權益和人民群眾生命財產安全,影響企業信譽,特制定本制度。2.主要內容及適用範圍 2.1適用於本公司成品的 控制。2.2產品存在以下質量缺陷時,進行召回 2.2.1經法定檢測機構和行政執法機關檢測為不合格的食品 2.2.2加工的原料 輔料 新增劑為...

不合格產品召回制度

泉山區保健食品 為有效控制不合格保健食品的管理規定,所經營保健食品的質量複核規定要求,特制定本制度。第一條本企業已售出的保健食品如發現質量問題,應向食品藥品監督管理部門報告,並及時召回保健食品和做好記錄。第二條保健食品召回範圍 一 食品藥品監督管理部門發文通知 公布 公告召回的保健食品 二 食品藥品...