5 社會實踐是對我的一次綜合能力的培養和訓練，在實踐過程中充分調動人的主觀能動性，通過細緻的觀察實踐，提高動手能力。
6 通過和前輩的交流以及接觸不同型別的人，增強自己的社會交際能力。
7 學習到一定的管理能力，俗話說「知人善用，此乃王道」！
8 學會處理好人與人之間的關係，尤其是和同事之間的關係，才能讓自己更好的適應不同的環境，也讓自己得到他人的幫助。
這個餐廳屬於新型的年輕派的餐廳，裝潢別具特色，牆的四周用黑白色調彩繪了溫馨的家的樣子，家的下面是一群趕著回家的人。給人一種回家吃飯的感覺。餐廳有四層，規模算上中等了，一樓和二樓用來接待客人用餐的，三樓是廚房，四樓是員工宿舍。
規劃的挺合理的。二樓比一樓寬敞的多，餐桌自然也多，環境相對一樓好一些，衛生都比較到位，服務員的態度也很好，吧檯收銀的，二樓有傳菜的電梯口，我看到每次上菜都是從電梯裡端出來的，然後由服務員上菜，在昏黃的吊燈下用擦是一件愜意的事情。這是我剛來培訓時對這個餐廳的初步印象。
接下來經理安排領班安排我的職責，並給我作上崗前的培訓，領班很親切，認真地說：「大學生能通過社會實踐鍛鍊自己，是一件值得鼓勵的一件事。在這裡每個人各司其職，如何能做好，要看自己對工作的態度。
小姑娘，好好幹！」領班給我上了第一堂思想課。接著，她告訴我要熟悉每個菜名，以及每道菜要搭配的餐具，這樣飯菜從視窗出來就不會手忙腳亂了。
上菜的時候要格外小心，腳步要穩，上菜時動作要輕而穩。客人有需求的時候，要有禮貌，微笑服務，等等。說幹就幹，領班囑咐，讓老員工在一旁指導我，當電梯視窗開啟時，我看到了好多飯菜菜，乙個員工負責把飯菜放在盤子上，然後由服務員看著菜名搭配餐具，老員工讓我上前，告訴我這是什麼菜，該搭配什麼餐具，然後由報單員說是哪個餐桌的，我再將飯菜端到客人的餐桌上。
一開始上菜時，會不知所措，不知道說什麼，避免沒有禮貌的嫌疑，說句「慢用」是最簡單的了。就這樣一天下來，每道菜及其搭配的餐具我記得差不多了，接下來要做的是細節問題，開會的時候，大家聚集在一起，經理把今天大家的表現陳述了下，鄭重的說：「剛開業，大家會很忙，但忙也就一陣子，大家要齊心協力，不僅要上好菜，更要服務周到，今天大家表現的不錯，雖然報單的時候多報了乙份，但這正是我們絕對要避免的低階錯誤，希望以後不要再出現類似情況。
強調一下，服務員上菜時，要顯得專業，上哪道菜要報出名來，然後禮貌地說：「請問是哪位的菜？」放好後，說句「慢用」！
大家覺得這樣是不是要更好些呢？ 」我們點頭稱是。經理接著說；「特別是在上菜的時候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現意外事故，出現不必要的損失。
今天辛苦大家了，散會。」第一天，我感覺收穫挺多的，經理的觀察入微，對每件事都有獨到的解決辦法，同事之間的交流與合作讓我感覺到這是乙個小團體。
每天早上大家吃過飯後，都按照值日表上的分工，打掃衛生，我負責二樓所有的窗戶，要保證室內的空氣清新，門窗首先要潔淨，明天早晨，我都第一時間開窗通風，飯後勤勞地擦起窗戶，裡裡外外都很仔細，窗戶比較多，而且每乙個都挺大的，第一天為了趕時間，第一天就大體擦一下，接下來的日子就各個擊破，幾天下來，所有窗戶被我擦得窗明几淨。每每看到客人透過窗戶看外面的世界，就有一種自豪感。
萬事開頭難，前幾天我也總會出錯，比如，餐具會搭配錯，無獨有偶，有個挑剔的顧客叫了服務員，不滿的說：「我點的牛排，沒有叉子，怎麼吃？」我突然意識到自己拿錯了，我連忙說：
「不好意思，我給您重新拿，稍等。」心裡突然緊張了，不能太疏忽細節。還有一次，給顧客上菜時，我報菜名的時候，說：
「港式雞肉焗飯」，那個年輕的女青年皺起了眉頭，想抓住了把柄似的說：「我沒有點這道菜，你說是雞肉啊，我不吃雞肉的。」我一臉的疑惑，這明明是選單上的菜，後來我核對了一下菜名，原來小黑板上的菜名上漏了乙個「雞」字，這樣偏偏遇到了不愛吃雞的顧客，所以，萬事都要注重細節。
我只有硬著頭皮給她道歉，然後換菜。深刻體會，有時候即使錯誤不在自己，也要顧全大局，雖然委屈地向別人道歉，但自己心裡明白：自己是對的，不要因為無法解釋或者暫時不好解釋的事而耽誤大事，這是一種生存之道，一種智慧型。
三總結通過這次暑期社會實踐，讓我更加認識自己的不足，也為自己的良好表現而心中喝彩！我學到了最基礎的需要動手的東西，學會與不同型別的人交流，更好地把握自己的處事原則。每個崗位都會很累，我們只有擺正心態，才能在自己的崗位上做得開心，做得成功！
在社會中，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那你可以扮演好任何乙個角色，不管你的家庭背景如何，是否有天賦做某項工作，也不管你周圍的環境如何，只要你持之以恆地努力和堅持，成功終將屬於你！
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