7．若找的人不在，不能把**一掛了事，而應耐心地詢問對方的姓名、**號碼、是否需轉告，徵得對方同意後詳細記錄下來。
要依據**內容，做好**記錄。
記錄時，應符合5w 1h 要求，即什麼人（who）、什麼時間（when）、什麼地方（where）、什麼事（what）、為什麼（why）、如何處理（how）。
8．一般由發話人先結束談話，如果對方還沒講完，自己便結束通話**是很不禮貌的。
9．向對方說再見後輕輕放下話筒，切忌「啪」地扔下話筒。
二、座次禮儀
座位安排原則
（一）以遠為上
（二）面門為上
（三）以右為上
（四）居中為上
乘車座次排列
以轎車為例，座次的常規一般是右座高於左座，後排高於前排。
目前在國內公務接待中最為常見的雙排五人座轎車，車上座次的尊卑自高而低依次為：後排右座，後排左座，後排中座，前排副駕駛座。
在公務活動中，尤其是在公務接待中，轎車上的前排副駕駛座通常被稱為「隨員座」。按慣例，此座應由陪同、秘書、譯員、警衛或助手就座，而不宜請客人在此就座。
惟獨在主人親自駕駛轎車時，客人坐在副駕駛座上與主人「平起平坐」，才是合乎禮儀的。主人親自駕車，做客只有一人，應坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車後，在後面坐的客人應改坐前座，此項禮節最易疏忽。
三、西餐禮儀
西餐不僅包括西歐國家的飲食，同時還包括東歐各國，還包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。
西餐一般以刀叉為餐具,以麵包為主食，多以長形桌台為臺形。
案例在一次盛大的宴會上，一位使節按照在國內進餐的習慣，用餐巾去揩拭刀。主人一見，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新換過，使那位使節窘迫難堪。
（一）西餐的座次安排
正規的宴請是男主人(第一主人)坐主位，遵照以右為尊的原則，其右側為第一貴賓夫人，女主人坐在男主人的對面，右側為第一貴賓，其餘客人男女插座。
第二貴賓夫人 9 13 12 8 第一貴賓
男主人女主人
第一貴賓夫人 7 11 14 10 第二貴賓
（二）西餐的上菜次序及配餐酒水
1．開胃菜和開胃湯
指主菜以外的輔助小菜，大多用水果、蔬菜、熟肉製成。
2．海鮮
常見的有魚、蝦、螃蟹等。
3．主菜
以肉為主，牛肉是西菜中最主要的肉類。
4．蔬菜
常見有花菜、炸土豆片、生菜色拉等。
席間佐餐酒主要喝紅、白葡萄酒。紅葡萄酒是以室溫**，白葡萄酒則是喝冰鎮的。一般來說，吃肉喝紅葡萄酒，吃魚、海鮮喝白葡萄酒。
5．甜食
如冰淇淋。
6．水果
7．咖啡或紅茶
（三）西餐的餐具
1．餐具的擺放
餐盤放在餐席的正餐具與菜餚相配，盤上放摺疊整齊的餐巾或餐紙(也有把餐巾或餐紙折成花蕊狀放在玻璃杯內的)。
根據食用菜餚的先後順序，從外向內依次碼放。
1.裝飾盤2.餐刀3．魚刀4．湯匙5．頭盆刀6．餐叉7．魚叉8.頭盆叉9．麵包盤10．忌廉刀11．水果刀12．甜品叉13．甜品匙14．水杯15．紅酒杯16．白酒杯17．餐巾
2．餐具的使用順序
按上菜的順序由外而內取用，吃一道菜，用一副刀叉，用完後，將刀叉併排豎放或斜放在盤中，刀右叉左，刀刃朝內 。
用餐中刀、叉的擺放用餐後刀、叉的擺放
3．刀叉使用禮儀
使用刀叉的方法若發生錯誤嚴重時會傷到他人，請千萬小心使用。
應安靜地使用餐具，不可發出碰撞聲。
不可將刀刃面向他人。
不可以直接用刀叉起食物送入口中。
刀是切開食物用的工具，用餐時不可以拿到嘴邊。
不可以用刀與叉同時將食物送人口中。
不可以舔食刀上沾的醬料，這樣做是很危險的，很有可能會傷到舌頭。
禁止揮舞刀。
4．淨手缽的使用
淨手的方法是一次浸入乙隻手的指尖，將拇指、食指和中指放入水中輕輕地搓一搓。
5．匙的使用
在西餐的正餐裡，至少會出現兩把餐匙，個頭大的是湯匙，個頭小的是甜品匙或茶匙，不可錯用。用湯匙舀湯喝時，應從內向外舀出，而不是如中餐那樣由外向內舀，喝完湯後匙把向著自己，離開時，可將湯匙斜放或橫放。
（四）西餐食品的吃法
1．湯注意喝湯要用匙一勺一勺舀起湯來喝，不能用嘴直接到碗裡或盤裡喝湯。
2．麵包
麵包一般先擺上餐桌，但要等喝完開胃湯後才開始食用。
食用麵包應用手掰成小塊送入口中，掰一塊吃一塊，不要拿著整塊麵包去咬。
3．魚、蝦、海鮮
食用全魚時，應用刀將頭尾切下，堆在盤邊，然後用刀輕輕切割上層魚肉，用叉叉吃。吃完上層魚肉後不可將魚翻身，要用刀叉剔除其主刺後再食用下層。
食用半隻海蝦或貝類海鮮，可用叉將其肉叉出來再食用。食用整隻龍蝦，可用手撕去蝦殼，在飄有花瓣或檸檬片的淨手缽中洗手指。
4．牛排
西餐牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟之分。一般要全熟的，否則牛排端上來後，你不敢吃或讓人端下去重烤是失禮的。切牛排，要由外而內一下一下地切，不要來回鋸切，切一塊，吃一塊。
5．雞肉、鴿肉
整雞整鴿端上時，應用刀從其胸脯處一剖為二，然後再食用，不可將其翻身。
6．水果
吃蘋果、梨等，應先用刀切成數塊，然後再用刀去除皮核。削好皮後，可用手拿著吃，也可用叉叉起來吃；吃香蕉，應先用刀將皮從中劃開，用刀叉將皮向兩邊剝開，再將其切成小塊，用叉叉食；吃葡萄、櫻桃，要一粒粒的拈取，不要整串拿在手中吃。
7．煮雞蛋
這種雞蛋一般是煮得半熟，蛋黃是流質的。吃的時候，要把雞蛋放在一種供吃煮雞蛋用的小杯子中，乙隻手固定住杯子，另乙隻手拿叉刀敲裂蛋殼，把上半部的蛋殼剝下來放在盤子上，然後用小匙舀雞蛋吃，吃之前可以放一點食鹽。
8．布丁
一般是叉、勺並用，將其分解成適於人口的小塊食用。
9．咖啡
飲用咖啡可以加牛奶和方糖，應該用方糖夾夾方糖。
如果只有砂糖，也可用咖啡匙來舀，但一般認為，咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，飲用時應當把它取出來放在咖啡的托盤上，用咖啡匙一匙一匙舀著喝是不合規矩的，也不可大口猛喝，應將杯子端起來慢慢喝。
如果是緊靠桌子坐著喝，不要拿托盤，如果離桌較遠或者是站著喝，左手一定要託著托盤。
第四章行為禮儀
一 見面禮儀 1.基本禮儀 1 握手 通常年長 尊 者先伸手後，另一方及時呼應。來訪時 主人先伸手以表示歡迎。告辭時，待客人先伸手後，主人再相握。握手的力度以不握疼對方的手為限度。初次見面時，時間一般控制在3秒鐘內。2 介紹 介紹時應把身份 地位較為低的一方介紹給相對而言身份 地位較為尊貴的一方。介...
第四章日常禮儀規範
第一節點頭禮 點頭禮是可與握手同日而語的最普遍的見面禮儀，盛行與世界各國和各民族。在劇院 會場 展覽會 宴請等不宜隨便走動的公共場所，朋友遠距離相見時也可用點頭致意，用右手打招呼如果帶著帽子還應脫帽在點頭示意。由於點頭禮簡單隨意方便，不受時間 地點 物件的限制，顧深得世界各民族的青睞，一直盛行不衰。...
第四章面試中的禮儀
第四章面試中的禮儀 3學時 一 從細節做起 在公務員面試中，需要注意的禮儀細節有很多。但以下內容需要特別重視，因為這些細節是最容易出錯的。1 嚴格守時 1 不能遲到 遲到會影響自身的形象，而且大單位的面試往往一次要安排很多人，如果考生遲了一刻，就很可能與這個單位永遠地失之交臂了。但考官是允許遲到的。...