開餐飲店的流程及開店注意事項

2021-03-04 00:15:43 字數 942 閱讀 5530

(1)行業管理登記

到所在地飲食行業管理辦公室辦理。包括餐飲店定級等。

(2)物價審核

到所在地的物價局辦理。包括價簽,選單,菜品等的毛利率綜合毛利率等。

(3)辦理酒類經營許可證

到工商部門辦。

(4)市容管理審批

門面裝修特別是燈,招牌,廣告等戶外設施。臨時建築或設施。還要經規劃局批准。

(5)刻章

憑營業執照和工商局介紹信到當地公安局指定的印章社刻合同專用章。刻完後到工商局預留印簽,另刻餐飲店法定代表人和財務負責人名章

(6)稅務登記

領取營業執照30天內,向稅務局申報辦理稅務登記。

(7)銀行開戶

以便辦理轉帳,結算等業務。帶營業執照原件,身份證及財務印簽,經批准在帳戶預存100。一般規定只能開設乙個帳號,但也可在不同銀行辦理多帳戶,一般規定以第一家開立的帳戶為「基本帳戶」,一般只有「基本帳戶」才可以獲得貸款。

開餐飲店注意事項

開餐飲店在選擇店面的時候要注意顧客群體、經營型別是否適合,是否能保證一天都有生意做,當然選擇店面的渠道有很多,根據實際情況選擇但要注意轉租店面的陷阱。產品的定位是非常重要的,決定著餐飲店的發展,選擇合理的菜品。當然店面的裝修有時候也可以成為開店成敗的關鍵因素,店面的環境在適合菜品的同時,也要做出自己的特色。

餐館開得好不好,人才也是關鍵一環,可以是老闆直接點將,也可通過其他方式。

餐飲行業調研顯示,開餐飲店裝置的選擇也是非常重要的,廚房裝置包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、打荷臺,小件物品主要指小五金:不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等,如果自己不太懂,建議選好廚師長後,由廚師長負責指導採購,有經驗的廚師長最明白應該用什麼裝置。

開餐飲店,採購這環是老闆抓得最牢的,原料的好壞直接影響菜品的質量,而且採購中存在很大的漏洞,在很多小餐館,老闆兼任採購員、收銀員,也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任,也要找乙個親信做這兩項工作才對,避免出現「差錯」。

開餐飲店鋪的流程

想開餐飲的朋友在開餐飲店之前必須按下面的步驟深思熟慮。這樣才能成功。第一步 1.確定店鋪的具體形態。例如 咖啡館 火鍋店 快餐廳,酒樓等.盡量具體。2.自我評估。要從資金 管理 技術 興趣等.做出乙個正確評估。第二步 1.商圈調查。商圈型別分析。要點 人口,職業,年齡層,消費習慣,生活習慣,流動人口...

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