餐飲連鎖店管理，需要認真做到對餐飲連鎖企業各種資源的了解，只有知道自己的實際情況，才能夠做到餐飲連鎖管理的最優化。
第一、財務資源。
餐飲連鎖店財物資源主要有二大模組：物流管理和財務管理。財務管理的主要功能應側重於財務計畫、控制、分析和**，發揮對經營性部門的指導作用，降低人工和材料的消耗成本，增加第一利潤源。
第二、人力資源。
餐飲連鎖店人力資源已成為當今社會最有價值的資源，也是餐飲連鎖企業最基本、最重要、最寶貴的資源，被視為餐飲連鎖企業的資源之本。
第三、客戶資源。
客戶關係資源，是餐飲連鎖店資源的重要組成部分。餐飲連鎖企業之間的競爭將從基於產品的競爭轉向基於客戶資源的競爭，客戶資源將替代技術與產品，成為餐飲連鎖店最重要的資產。
第四、環境資源。
分為餐飲連鎖企業的經營環境和管理環境。對餐飲連鎖店社會經營環境的認識和有效的整合是飯店長久發展的基礎。餐飲連鎖店的環境管理，強調的是可持續發展，強調經濟和社會發展與資源利用和環境保護相協調，這樣才能夠長期發展。
另外，餐飲連鎖店的環境管理將為餐飲連鎖店的革新提供新的思路，增強餐飲連鎖店的創新能力，並有效提高餐飲連鎖店管理水平和市場競爭能力，為餐飲連鎖店的生存和發展贏得機會。
餐飲連鎖店廚房管理程式介紹
作為乙個優秀的餐飲連鎖企業，首先表現在菜品質量上，這就要求餐飲連鎖廚房，必須要注重程式的科學性，只有餐飲連鎖店廚房生產出適合消費市場的產品，才能夠獲得更好地餐飲連鎖銷售的存在。在本文，就來介紹一下餐飲連鎖店廚房管理程式 1 餐飲連鎖店熱菜間 店外採購 店內領料 粗加工 切配 熱炒 裝盤 成品出菜 餐...
投資餐飲連鎖店的理由
不管外界如何變化，餐飲總是處在乙個比較重要的地位。2 適應性強。人旺才能地旺，地旺才能財旺，這是商業的不二法則。特別是位於主要 必經之地的臨街街鋪，更具適應性。經營餐飲不難，要經營得好，並在競爭激烈的市場中站穩腳，就考內功了。3 抗風險性 持續有效的目標客戶流量是餐飲業成功經營的關鍵要素，而核心商圈...
餐飲連鎖店投資費用估算方法
餐飲連鎖店要想做到投資成功，就必須要做到成本估算的科學合理。餐飲連鎖經營管理，必須要做到適應市場，這樣才能夠做到餐飲加盟賺錢。在本文，就來介紹一下餐飲連鎖店投資費用估算 1 餐飲連鎖店初期規劃費用。包括用於會計核算 法律事務以及前期市場開發的費用，還有一些 費交通費之類的管理費用。2 餐飲連鎖店裝修...